lunedì 10 maggio 2010

Piccoli pan brioche con provola dolce



Da brava sorella minore, ho imparato questo impasto da Angela.
Lo trovate qui. Io ho scelto la manitoba in alternativa al kamut e ho lasciato lievitare l'impasto 24 ore.
Ho poi inserito in ogni piccola pallina un cubetto di provola dolce ... e voilà.

I panini sono venuti ottimi e molto soffici e si conservano qualche giorno.

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