mercoledì 8 settembre 2010

Cake zucchine e salame



Oggi vi propongo una cake salata deliziosa. Con zucchine e salame.
Non le avevo mai fatte queste cake americane tanto di moda tra i blog di cucina. Io mi limitavo, se così si può dire, alle focacce di casa nostra, ai pani, agli strudel di verdure, alle torte rustiche, insomma tutte quelle preparazioni tradizionali.
Ma vi dirò, che sono davvero buone queste cake e ci ho preso gusto a farle, presto ve le proporrò in altri gusti.
A mio marito sono piaciute moltissimo. Volete la ricetta anche voi, per conquistare chi amate?
Ingredienti:
200 gr di farina
3 uova
100 gr di latte
100 gr d'olio extravergine
3 zucchine
100 gr di salame
sale q.b.
1/2 bustina di lievito per torte salate

Preparazione:
In una terrina, mescolare con lo sbattitore elettrico le uova, l'olio e il latte. Aggiungere il sale, la farina a pioggia e il lievito. Continuare a mescolare e aggiungere le zucchine tagliate a julienne e il salame in cubetti. Versre il composto in uno stampo da plumcake e cuoere in forno per 35 minuti, a 180°.


13 commenti:

I VIAGGI DEL GOLOSO ha detto...

Ciao Angela, anche tu mattiniera...
Zucchini e salamame ci sembra davvero un accoppiata vincente e golosa, complimenti...
Un abbraccio e buona giornata...

Chiara ha detto...

facciamo cambio? Offro qualche fetta del mio dolcino di oggi....Mi piace il salato la mattina....buona giornata ragazze!

Greta ha detto...

Mmmm che buono....le zucchine nel mio frigo ci sono sempre...le uova le ho...quasi quasi...ciao e buona giornata

Federica - Pan di Ramerino ha detto...

Anche io ogni tanto faccio una cake di zucchine...diversa dalla tua... Voglio cambiare! La prossima volta farò la vostra ricetta! ^__^

Stefano e Veronica ha detto...

Ciao! Ci siamo uniti anche noi al vostro gustosissimo blog...complimenti!!!
Deliziosa questa cake salata! Veronica

stella ha detto...

Chissà che buono questo cake, con il salame chissà che saporito!
Non so se siano così di moda ma io li faccio da un sacco di tempo, una volta non avevo voglia di fare i muffin salati, o avevo finito i pirottini, e allora ho messo tutto l'impasto nella teglia da plumcake e l'esperimento mi è riuscito!
Se ti va di curiosare nel mio blog ne trovi qualcuno nella categoria torte rustiche: http://unastellatraifornelli.blogspot.com/search/label/torte%20salate
A presto e buona giornata ;-)

terry ha detto...

Wow, che connubio stupendo! una ricettina che mi ingolisce proprio...bon ciò il salame!:)

Simo ha detto...

Io invece le faccio spesso...ti risolvono brillantemente una cena, assieme ad un bel piatto di formaggi o salumi!
Questa tua versione deve essere saporitissima...

dolcipensieri ha detto...

una gran bontà... abbinamento molto saporito!

sara b ha detto...

i cake salati sono facili, versatili e buonissimi... ecco lo sapevo: mi stai facendo andare ad accendere il forno! :P

Silvia ha detto...

Slurp!!! E come dice Simo...insieme a un bel formaggio, è la morte sua!!!

Elena ha detto...

ieri sera ho provato a fare la cake ma con una variante: ho prima saltato in padella con uno spicchio d'aglio e un po' di olio le zucchine tagliate a dadini molto piccoli; poi metà della dadolata lo frullata e unita al composto. Meravigliosamente morbida e buona!!

Anna ha detto...

Ho provato a farla l'altra sera per una cenetta con delle mie amiche.... E' DAVVERO BUONISSIMA!!! :-)

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