venerdì 24 settembre 2010

Pancakes a colazione!



Questa mattina mi sono concessa una colazione più ricca, più dolce...senza eccedere troppo ma con un gusto in più.
E cosa c'è di più particolare dei pancakes? la colazione americana per eccellenza. Americana si, ma non solo. Oggi vi propongo una ricetta scozzese, una crepe più spessa e più dolce (Trish docet)
Essendomi svegliata prestino, avevo voglia di preparare qualcosa di speciale per i miei uomini e così...latte, farina, zucchero e uova e voilà la più classica delle delizie mattutine.
Risultato? sono piaciute molto...piatto già vuoto, ore 7,50!

Ingredienti: per 8 pancakes
120 gr di farina
1 uovo sbattuto
150 ml di latte
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di zucchero di canna
burro fuso per la cottura




Preparazione
In una terrina mescolare assieme la farina, lo zucchero di canna e il lievito.
Aggiungere l'uovo e sbattere con una frusta aggiungendo lentamente il latte. Scaldate un pò di burro in una padella e versate un mestolino di pastella per creare le vostre delizie di 6 cm circa di diametro.
Quando compaiono delle bolle in superficie, girate i pancakes e terminate la cottura dall'altro lato.


Buona colazione a tutti voi....




Voilà, per voi, la traduzione in francese

Crêpes pour le petit déjeuner.
Ce matin, je me suis donné un petit déjeuner riche, trop sucré ... mais sans dépasser un goût plus.
Et ce qui est plus singulier des crêpes? Le petit déjeuner américain pour l'excellence. Américaine, mais pas seulement. Aujourd'hui je vous propose une recette écossaise, crêpe épaisse et douce (Docet Trish)
Ayant payer réveillé, je voulais préparer quelque chose de spécial pour mes hommes, et alors ... le lait, la farine, le sucre et les œufs et le tour est joué, le plus classique du matin délices.
Résultat? beaucoup aimé ... déjà vide la plaque, au prix de 7,50!


Ingrédients: 8 crêpes
120 gr de farine
1 oeuf battu
150 ml de lait
1 c. à thé de poudre à pâte
1 cuillère à café de sucre brun
beurre fondu pour la cuisson

Préparation

Dans un bol, mélanger ensemble la farine, la cassonade et la levure.
Ajouter l'oeuf et battre avec un fouet en ajoutant lentement le lait. Chauffer le beurre dans une poêle et versez une louche de pâte pour créer vos plaisirs de 6 cm de diamètre.
Lorsque des bulles apparaissent à la surface, tourner les crêpes et terminer la cuisson de l'autre côté.

Bon petit déjeuner à vous tous ....

8 commenti:

Simo ha detto...

...che meraviglia i pancakes a colazione....io adoro le colazioni così!
Buona giornata e buon fine settimana

Stefano e Veronica ha detto...

Un dolcissimo risveglio per la tua famiglia...che bello e che bontà!!!
Complimenti! Ciao!

Elisabetta ha detto...

ma grazie,cara^;^è un sogno,fare colazione,coccolati da questi pancakes:))provero' a farli..segno la ricettina..buon weekend;0))

Chiara Maci ha detto...

una per la sorellina no?
baci a te e ai miei splendidi amori

UnaZebrApois ha detto...

ho promesso al mio moroso che una mattina di queste gli faccio una super colazione all'americana con pancakes sommersi di sciroppo...e quindi questa delizia me la segno per filo e per segno ;P

Francesca ha detto...

Buonissimi! Ogni tanto mi concedo anch'io una colazione con i pancake, danno molta soddisfazione :D

Anonimo ha detto...

io solitamente gli albumi li monto a neve e dopo gli aggiungo al composto così diventano più alti e soffici.

ciao a tutti

AngelA ha detto...

Appena fatti e mangiati,davvero ottimi, veloci e molto semplici!!Pochi ingredienti che permettono di iniziare bene una bella domenica!! =)

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