mercoledì 1 settembre 2010

Quel rotolino in più


Rotolino di ciccia? Beh, anche. In quest'estate mangiona, le Sorelle in Pentola sicuramente si sono date da fare con ricette, cene e kg in più.
Il dolce di oggi è stato il must delle mie colazioni estive (colazioni che duravano fino a cena...meglio specificarlo!), nonostante il pan di spagna non sia mai stato di mio gradimento, anzi...eppure con il cioccolato, tutto acquista un sapore diverso, non trovate?

E allora, pronti per un rotolino in più?

Ingredienti:
5 uova
150 gr zucchero
60 gr farina 00
60 gr fecola
1 pizzico di sale
Nutella
nocciole tritate

In una ciotola frullate con uno sbattitore elettrico le uova intere e lo zucchero, fino a farlo diventare un composto cremoso e ben spumoso. L'operazione deve durare almeno 20 minuti (questo assicura la buona riuscita del pan di spagna).
A questo punto unite setacciando la farina e la fecola e mescolateli insieme con delicatezza.
Sistemate il composto in uno stampo rettangolare e cuocete in forno preriscaldato per 35 minuti a 150°.

Una volta pronto, lasciate raffreddare e con un coltello affilato a lama liscia tagliatelo in due o tre parti.
Stendete ora la Nutella delicatamente con una spatola e aggiungete le nocciole tritate finemente.
Arrotolate su se stesso il pan di spagna e create il vostro splendido rotolo.

Se non lo mangiate subito, potete metterlo in freeezer e scongelarlo quando necessario (qualche ora prima).

11 commenti:

Francesca ha detto...

Molto molto buono per le colazioni !!!
Un dolce semplice che da molte soddisfazioni al palato!!

Bravissima

Baci

meggY ha detto...

Buongiorno Chiara e bentrovata!
Non mi parlare di rotolini in più perchè io ho stra mangiato e mi sento ciccia come un piccione :)
Non farei a meno però di questo tuo rotolino, nutella e nocciole, aiuto!
Gnam gnam!
Buona giornata baci

Stefy e Rosy ha detto...

Ciao Chiara, ieri sera ti ho vista per la prima volta a "Cuochi e fiamme". Come sei bella, e chissà che emozione stare davanti le telecamere e accanto a quel bel pezzo di cuoco di Alessandro!!!
Baci baci
Stefania (noidueincucina)

Fabiola ha detto...

E ci credo che qualche kg in più l'avete preso, con certe meraviglie.

letizia ha detto...

Ma come si fa a resistere...una fetta prego!!
Brave come sempre!

Claudia ha detto...

Rotolo con la nutellaaaaaaaa che buono che è!!!!!!!!!! smack buona giornata :-)

dolcipensieri ha detto...

me lo fa sempre la mia amica: divino!!!! non ne rimane mai una briciola!

Gunther ha detto...

un rotolino decisamente molto goloso

I VIAGGI DEL GOLOSO ha detto...

Presi per la gola !!!
Se lo proviamo a fare, nel freezer non ci arriverà mai ...
Complimenti per la ricetta e per la tua partecipazione a Cuochi e Fiamme, ti stiamo seguendo ...
Ciao a presto ...

speedy70 ha detto...

Super goloso questo rotolo alla nutella!!!!

kya e giady ha detto...

questo è il prossimo dolce che farò....ottimooooooooo

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