sabato 25 settembre 2010

Treccine morbide morbide per colazione

Queste treccine con la marmellata o con la Nutella o con qualsivoglia intruglio mattutino, sono deliziose. Morbide, dolci al punto giusto, profumate e invitanti. Hanno quell'odore che dovrebbero avere tutti i prodotti da colazione. Adoro i lievitati, fosse per me aprirei un forno domani pomeriggio, ma sarebbe un fallimento visto la mia terribile golosità. E allora, oggi, per colazione, mi coccolo così.

Un consiglio per chi vuole stare leggero. Mangiatele vuote, sono divine.





Ingredienti:
300 gr farina
150 g di latte
50 g di zucchero
50 g di burro salato
25 g di lievito di birra
latte per spennellare

Sciogliete il lievito di birra nel latte tiepido. Intanto unite il burro ammorbidito con lo zucchero e la farina setacciata. Aggiungete il lievito e impastate fino ad ottenere un composto colloso e molto elastico. La particolarità è proprio l'elasticità dell'impasto. Aiutandovi con un pò di farina, preparate delle trecce e lasciatele lievitare coperte per circa 3 ore.
Spennellate con latte e infornate a 180° fino a doratura.
Sfornate e ... buona colazione, cari.

16 commenti:

Francesca ha detto...

Zenti Zenti Chiara: io ho appenafatto colazione, però.....ecco, una treccina farcita concrema di marroni ( che adoro!!!) me la papperei, magari tuffandola in una tazza di latte schiumato!

Stefano e Veronica ha detto...

Ciao Chiara! Che bontà queste treccine...e che modo gustoso e dolce di iniziare la giornata! Credo proprio che le proverò molto presto...grazie! Buon week end!
Veronica

I VIAGGI DEL GOLOSO ha detto...

Difficile che i viaggiatori golosi non mettano la nutella dentro queste delizie...
Complimenti Chiara un abbraccio e buon week end...

Le pellegrine Artusi ha detto...

Delle treccine veramente golose, hai ragione devono essere ottime anche vuote. Penso che non esiste profumo più inebriante della brioche!! La ricetta mi sembra veramente ben dosata..te la copio!! Baci

Antonella ha detto...

Che carine. Le ho fatte anch'io, con una ricetta simile. Ti consiglio di cospargerle con lo zucchero semolato prima di infornarle. Oltre ad addolcirle ulteriormente, i cristallini di zuchero danno una piacevole sensazione in bocca :)

Novelinadelorto ha detto...

X bacco Rcarissima nn sn solo belle da vedere e buone di sicuro ma leggendo il tutto mi sembra molto faccile da fare.Che lievito hai usato,quello fresco?E quanto?...:D...te l'ho chiesto xchè io uso x fare il pane quello secco e magari facendo le tue delizie nn va bn...:D...ti mando 1 forte abbraccio e buon fine settimana

Federica ha detto...

da fare assolutamente!!!!!!complimenti! ciao!

Pinella ha detto...

Ci provo eccome!!

MMM ha detto...

sembrano delisiosi!
dai un occhio se ti va a
www.modemuffins.blogspot.com
baci!

flavio ha detto...

grazie 1000 , cercavo proprio delle treccine cosi' da fare,ciao e buona domenica

Chiara Maci ha detto...

Buona domenica a voi tutti :-)
un abbraccio
C.

Simo ha detto...

...davvero accattivanti...ci faccio un pensierino per la colazione della domenica!

mat ha detto...

ABBIAMO FATTO PURE I PANCAKES....!
CHE DELIZIA!
UNO DEI MIEI TANTI PREFERITI!
COMPLIMENTI!

Anonimo ha detto...

mmmm...immagino il profumo....sicuramente le voglio preovare!!! brv!complimenti!

Emanuele ha detto...

A Parigi le ho mangiate con le goccie di cioccolato (incorporate) e sono state spettacolari. Secondo voi se si aggiunge del cacao in polvere nell'impasto come vengono?

Chiara Maci ha detto...

secondo me il cacao agisce più sul colore che sul sapore...io farei gocce di cioccolato o, perchè no, cacao + cioccolato!

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