giovedì 16 dicembre 2010

Cosa ricopro di cioccolato? Un fico secco! (Regalo di Natale nr. 2)

Ed ecco il mio secondo "gift" natalizio. Questa volta prevalentemente "terrone". Infatti i fichi secchi ripieni e ricoperti di cioccolato sono una specialità tipicamente del sud Italia. Sono un ricordo della mia infanzia campana (anche se sono originariamente calabresi), ormai trasportata qui al nord dalla famiglia Maci :-)

E così, a Natale, è ormai tradizione prepararli. E, inzialmente tutti restii, poi chissà perchè finiscono subito!
Volete la ricetta?



Ingredienti:
1 kg di fichi secchi
400 gr cioccolato fondente da copertura
200 gr noci

Tagliate i fichi a metà, dopo aver tolto il picciolo e riempiteli con una noce. Richiudete bene premendo con le dita.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato da copertura (o il cioccolato fondente unito con 1/3 di burro di cacao) e immergeteli all'interno, ricoprendoli completamente.
Quando ancora caldi appoggiate un gheriglio di noce sul "dorso" e lasciate asciugare.

Ora sacchettini carini, fiocchetti e pacchettini pronti da regalare!



9 commenti:

Angela Maci ha detto...

hmmmmm i fichi secchi, quanto mi mancano.
Lasciatemene qualcuno x Natale, sto arrivando!!!!Brava Chiara, bellissima foto, anche il piattino.

Eleonora ha detto...

li ho visti anche ieri su un altro blog...e non li conoscevo. devo dire che mi tentano da morire.

Claudia ha detto...

marunna mia.. me sento male.. io adoro i fichi secchi con le noci.. ma ricoperti di cioccolata devono esere il top!!!!! buona giornata .-))))smackkk

meggY ha detto...

hey bellezza questi fichi secchi li hai conciati proprio bene, io li adoro!!!!
Gift perfetto e golosissimo!
Bacioni

Barbara ha detto...

bellissimo blog..e ricette sempre originali..questa dei fichi mi ha particolarmente colpita forse perchè così poco usati nella mia regione ..un abbraccio tornerò a trovarvi. Barbara

Paola ha detto...

mamma che buoni, questi sono una bomba (anche calorica, ma chissene!)!!!

Vanessa ha detto...

Anche io li faccio e sono buonissimi!!!

Cle ha detto...

Ciao Chiara!
Sono MariaClelia, una delle concorrenti della puntata di ieri, 16 dic!
:D
ti lascio un salutino per ricordarti del mio blog (mi farebbe piacere una tua visitina) anche perché ho inserito la ricetta della pasta e broccoli delle cui varianti abbiamo parlato!
è stato davvero un piacere conoscerti di persona!
Baci!

€llY ha detto...

Chiara hai ragione, al sud sono un must per natale, io li mangiavo secchi ripieni con nocciole...mhhh...che bontà!!!

Un kiss dolcioso...

Elly di Dolce Mania

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