Ecco, perfetto. Avevo preparato doppio impasto di frolla (500 gr) e così...doppia ricetta!
Come preparare una crostata "evergreen"? Marmellata fatta in casa dalla mamma e mandorle per l'elemento croccante necessario.
Una delizia che non passa mai di moda.
Un pò come la cioccolata, per la sottoscritta.
Volete anche la ricetta della marmellata? Ok, ok, guardate qui.
Ingredienti:
pasta frolla
marmellata di albicocche casalinga
mandorle
Stendete la pasta frolla in una teglia imburrata, lasciandone da parte una porzione per preparare le striscioline di copertura.
Versate la marmellata e le mandorle subito sopra e coprite con le strisce di frolla avanzate.
Infornate a 180° per circa 40 minuti.
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20 commenti:
buona e croccante come piace a me! buona giornata Chiara, un bacio....
Una pioggia di mandorle rende speciale un grande classico che adoro. La crostata, quella di albicocche, profuma d'infanzia. Un bacio, buon we
Che bontà cara!!! Sei eccezzionale come al solito!!!
Troppo golosa !!!
Una fettina ai golosi per colazione ???
Grande Chiara un bacione e buon week-end ...
Le crostate, anche le più semplici, sono sempre un colpo sicuro! Classica ma irresistibile quella con la marmellata di albicocche ;)
Agnese
Ho ancora un vasetto della confettura di albicocche e mandorle fatta quest'estate, mi hai ricordato che starebbe benissimo in una crostata :-)
Ciao!
posso averne una fetta? Non ho niente di buono per fare colazione!
Buona la cremosità della confettura, la croccantezza delle mandorle e la sofficità della frolla , mi vien da svenire dalla fame!!!
BUONISSIMA!!
Buon Week!
Wow...buona!me ne offri un pezzetto!!!??? ;-)
favolosa la crostata, un vero regalo pero'la ricetta della marmellata :)
Buonissima crostata!!!!! smack e buon w.e. :-)
Grazie per essere passata da me! Bello il tuo blog!
Se ti va ti invito al mio primo blog candy!
http://lacecicucina.blogspot.com/2011/01/1-blog-croc-candy-di-la-ceci-cucina.html
Ciao!
che buonaaaa!!!
buon w.e.
Ciao Chiara, ha davvero una bellissima "faccia", mi piacerebbe molto addentarla. stupenda, brava!
Albicocche e mandorle? semplicemente squisita!!!
in assoluto la crostata con la marmellata di albicocche è per me il massimo tra le crostate :)
le mandorle le danno un tocco in più...
ps una goduria gli gnocchi di ieri :P
@A nome di Chiara che è ancora via, grazie a tutti.
@Chiara: buona giornata a te cara e buon we. Sempre la prima, grande!
un bacio
@Federica:Brava fede, è proprio così, il profumo dell'infanzia pervade questa crostata. Un bacio e buon we
@Golosi: volentieri...accomodatevi miei cari.
Buon we e buone ricette golose
@Arabafelice: occasione giusta per tirarla fuori e consumarla al meglio in crostata. un bacio stef
@Francesca: grazie Francy, a nome di Chiara.
@Yournoise: è vero le cose semplici sono le migliori, le ricette della mamma ancora di piu.
@Mirtilla:buongustaia, la marmellata segnala perchè appena arriva la stagione, devi farla assolutamente
@Giusy e Claudia: grazie ragazze e buon we anche a voi
@Strawberry e iaia: accomodatevi ragazze, volentieri...un bacio e buon we
@La ceci: certo che partecipiamo, grazie. Baci
@Betty, Eleonora, Angelica: grazie ragazze, eh si albicocche e mandorle insieme fan faville.
@Gio, concordo con la crostata, anche per me è il massimo assieme a quella di ricotta e cioccolato.
Grazie per gli gnocchi, provali perchè meritano.
Buona serata
Che carina l'idea di mettere le mandorle anche sulla crostata! Sembrerà una fesseria, ma non ci avevo mai pensato...fino ad oggi :-D thank u sisters, metterò in pratica presto! ;-D
Bacioni
Ago
è bello sperimentare, ma ogni tanto anche affidarsi alle care vecchie ricette tradizionali, che coccolano palato e umore, no? :-)
Crostata buonissima...bella l'idea delle mandorle!! Ottimo anche l'impasto della pasta frolla!!! Grazie Chiara!!!
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