domenica 20 febbraio 2011

Gente che va. Gente che viene. Crostata che resta.

Potrei dirvi che questa ricetta l'ho pensata, studiata e assemblata prima di farla. Ma non sarebbe la verità.
Questa torta l'ho preparata in fretta e furia un venerdi notte, di ritorno da Roma, dopo una settimana massacrante e una notizia inaspettata in treno. Una notizia di quelle romantiche, alle quali noi donne difficilmente resistiamo. Una visita improvvisa di una persona nella mia città, l'indomani.
Oddio, cosa cucino all'una di notte di un venerdi con un frigorifero vuoto?
La pasta frolla mi salva, sempre e comunque. Un panetto di burro è sempre presente, le uova anche, la farina e lo zucchero sono le mie coinquiline preferite!
E così, questa torta. Il risultato?
Divina, la torta. (Almeno quella)



Ingredienti:
pasta frolla
1 confezione di marmellata di mirtilli rossi (Ikea)
noci macadamia q.b.

Imburrate una teglia da forno e stendete la pasta frolla, lasciandone una piccola porzione a parte, per coprire poi con le striscioline incrociate.
Versate la marmellata di mirtilli e aggiungete le noci macadamia spezzate grossolanamente e lasciandone qualcuna intera. Preparate ora con la pasta tenuta da parte tante striscioline e formate il reticolo proprio della crostata.
Infornate a 180° per circa 40 minuti.


13 commenti:

Manuela ha detto...

ciao Chiara, ti scrivo a nome delle mie bimbe che sono diventate tue fan. Guardano sempre cuochi e fiamme, commentando il tuo look.
La piccola di 3 anni a tavola mi parla del piatto che ha davanti imitandoti.
Vieni a seguirci nella nostra cucina, Margherita sarebbe molto contenta di leggere un tuo parere sulle sue ricette.
a presto Matilde, Margherita e Manuela

I VIAGGI DEL GOLOSO ha detto...

Se ne resta una fetta noi golosi la mangiamo volentieri ...

Ciao Chiara un bacione dai viaggiatori golosi ...

Mirtilla ha detto...

eh si,l'aspetto la dice lunga :)

Passiflora ha detto...

le torte fatte per amore (o entusiasmo per qualcuno...) vengono sempre bene! questa crostata sembra molto friabile, gnam! buona domenica

Claudia ha detto...

Ma che bello ricevere notizie di visite improvvise.. eheheeh per fortuna che le crostate ci salvano semrpe.. :-) smack e buona domenica

Andrea Libertella ha detto...

Concordo con Passiflora! Le ricette più buone sono quelle fatte con amore...e questa sembra deliziosa! Buona domenica

Patricia ha detto...

Con una bella frolla non si sbaglia mai mia cara:))
Ma quanto è buona quella marmellata di mirtilli Rossi dell'ikea???
Besote bella, a presto:)
pat

sdauramoderna ha detto...

i dolci dell'ultimo secondo sono i migliori sopratutto se fatti in onore di persone in visita!

Dana ha detto...

Una crostata salva sempre, si è certi che venga apprezzata. E tu l'hai resa particolare con un piccolo tocco personale.

giada83 ha detto...

oh che bella...pensa odiavo fare le crostate e ora sono l unica cosa che so fare,con una crostata non si sbaglia mai (ieri sera ho avuto la prova)...pero adesso vogliamo sapere chi aspettavi...curiosità femminile...sto scherzando..aspetto con ansia la ricetta di domani,sperando che mi risolva il problema della cena..un bacio

Acky ha detto...

Ciao! Dal blog di Manuela ho letto il tuo nome nei commenti e sono approdata qua, nn potevo nn venire a farti i complimenti x una trasmissione che seguo sempre! Sei forte! Ps: penso ke gli ingredienti princiali di questa ricetta siano la persona inaspettata nella notte e la sorpresa romantica...mi hai riportato indietro nel tempo ad un mio ricordo simile...;-)

Strawberryblonde ha detto...

ricordo quando vivevo a Milano a 600 km di distanza dal mio attuale marito e ai tempi fidanzato...quando arrivava a trovarmi a sorpresa era una tale emozione...ottima crostata!

chenlina ha detto...

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