sabato 2 aprile 2011

Gamberi rossi di Sicilia marinati all'arancia.

Ieri ho preparato tutto, ho pulito tavolo e sedie, lavato il pavimento. Tutto è pronto per essere inaugurato.
Oggi si mangia in giardino. 25°C e un sabato estivo, cosa desiderare di più?
E la dieta continua quindi anche per il pranzo di oggi, leggeri ma con gusto.
E quando il pesce è freschissimo e di provenienza italiana, vado sul sicuro. Si mangia crudo.
Oggi  quindi vi propongo una ricetta-non ricetta. Gamberi rossi siciliani vivi. Cosa aggiungere?


Ingredienti: per 2 persone
12 gamberi rossi di Sicilia freschissimi
1 arancia
olio extravergine d'oliva
radicchietto di campo
sale

Preparazione:
Sgusciate i gamberi mantenendo la testa. Fateli marinare nel succo d'arancia per 15 minuti. Nel frattempo pulite il radicchietto e lavatelo bene. Preparate nel piatto il radicchietto, aggiungete 6 gamberi a testa con il loro succo della marinata. Olio extravergine e sale.
Nulla di più. Quando la materia prima è eccellente, what else?

Buon week-end a tutti voi e che il buongusto sia con voi.





10 commenti:

ilcucchiaiodoro ha detto...

Io sarei felicissima di poter mangiare fuori... mio marito invece che ama (ma forse ama è poco) le cruditè sarebbe mooolto felice aver davanti questo piatto...!

Eleonora ha detto...

sarei felice di poter mangiare con voi...
:)
buon sabato soleggiato!

dolcipensieri ha detto...

i miei preferiti, tempo fa li ho cucinati anch'io con del risotto e dei broccoli... deliziosi, sodi e carnosi... viva i prodotti italiani!!

vegetarian ha detto...

I gamberi non sono "prodotti", ma animaletti. Vivi...

pamelina ha detto...

io aggiungerei...gnammy!!!!
bellissimo blog :)
passa a trovarmi se hai tempo :)

Claudia ha detto...

Leggeri e con gusto è proprio il motto giusto per la primavera...in attesa di recuperare la linea perduta da sfoggiare in riva al mare...e questo piatto non potrebbe essere più adatto! Adoro i gamberoni!!! Che buoni gustati in giardino all'aria primaverile!

Gianni ha detto...

Io aggiungerei un buon prosecco Veneto...per far incontrare Nord e Sud in un contesto si freschi sapori!!! Bravissime, baci

Gio ha detto...

gamberi freschi?? che vuoi di più dalla vita! :D adoro il crudo
buon we!

boncinelliannalisa ha detto...

Nothing else Angela !!!

ChiaraPontillo ha detto...

Ottimo! Stasera però,anche se per il cenone,sostituirò il radicchietto al finocchio con qualche spicchio d'arancia!

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