Oggi si mangia in giardino. 25°C e un sabato estivo, cosa desiderare di più?
E la dieta continua quindi anche per il pranzo di oggi, leggeri ma con gusto.
E quando il pesce è freschissimo e di provenienza italiana, vado sul sicuro. Si mangia crudo.
Oggi quindi vi propongo una ricetta-non ricetta. Gamberi rossi siciliani vivi. Cosa aggiungere?
12 gamberi rossi di Sicilia freschissimi
1 arancia
olio extravergine d'oliva
radicchietto di campo
sale
Preparazione:
Sgusciate i gamberi mantenendo la testa. Fateli marinare nel succo d'arancia per 15 minuti. Nel frattempo pulite il radicchietto e lavatelo bene. Preparate nel piatto il radicchietto, aggiungete 6 gamberi a testa con il loro succo della marinata. Olio extravergine e sale.
Nulla di più. Quando la materia prima è eccellente, what else?
Buon week-end a tutti voi e che il buongusto sia con voi.
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10 commenti:
Io sarei felicissima di poter mangiare fuori... mio marito invece che ama (ma forse ama è poco) le cruditè sarebbe mooolto felice aver davanti questo piatto...!
sarei felice di poter mangiare con voi...
:)
buon sabato soleggiato!
i miei preferiti, tempo fa li ho cucinati anch'io con del risotto e dei broccoli... deliziosi, sodi e carnosi... viva i prodotti italiani!!
I gamberi non sono "prodotti", ma animaletti. Vivi...
io aggiungerei...gnammy!!!!
bellissimo blog :)
passa a trovarmi se hai tempo :)
Leggeri e con gusto è proprio il motto giusto per la primavera...in attesa di recuperare la linea perduta da sfoggiare in riva al mare...e questo piatto non potrebbe essere più adatto! Adoro i gamberoni!!! Che buoni gustati in giardino all'aria primaverile!
Io aggiungerei un buon prosecco Veneto...per far incontrare Nord e Sud in un contesto si freschi sapori!!! Bravissime, baci
gamberi freschi?? che vuoi di più dalla vita! :D adoro il crudo
buon we!
Nothing else Angela !!!
Ottimo! Stasera però,anche se per il cenone,sostituirò il radicchietto al finocchio con qualche spicchio d'arancia!
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