giovedì 28 aprile 2011

Giornata "scazzatiella"?

Adoro la pasta fatta in casa. Questa, poi. Gli "scazzatielli", un must del Sud-Italia.
Angela ve l'aveta già riproposta in un'altra versione, che trovate qui.
Io ho usato le mie amate zucchine e il gorgonzola dolce e cremoso, per un risultato molto equilibrato e per niente heavy.
Certo, con questo tempo è più consigliabile un'insalatina a pranzo, ma tenetevi buona questa ricetta per una serata tra amici!
Seguitemi.




Ingredienti:
per gli scazzatielli vi rimando alla ricetta di Angela
2 zucchine
1/2 cipolla bianca
gorgonzola dolce q.b. (io ne ho usati 100 gr)
olio evo

Cuocete gli scazzatielli in abbondante acqua salata.
In una padella fate rosolare la cipolla bianca in olio evo e saltate le zucchine tagliate a listarelle.
Spegnete il fuoco quando ancora croccanti. Aggiungete lo zola.
Versate la pasta all'interno e amalgamate bene. Servite.


11 commenti:

Elisa ha detto...

Ciao Chiara, bellissima ricetta. Ti seguo sempre su cuochi e fiamme; bellissima trasmissione e complimenti ancora per il blog.

Elisa

salamander ha detto...

buonissima questa pasta! e ti dirò che con il tempo che c'è oggi qui da me, ci stanno benissimo questi scazzatielli!!!!!! piove a dirotto, e questa pasta lo so, ha un potere confortante

Simo ha detto...

Caspita, che interessante è questa pasta!!!!!!!
Anche se è mattina, me ne mangerei volentieri un piattino...dovrei vergognarmi vero?! A quest'ora....
bacioni e buona giornata

Giusy ha detto...

Mi piace!! Ottima ricetta!! Buona giornata!

tiziana ha detto...

Ma quanto è succulenta l'immagine di questo piatto.

stella ha detto...

Mai mangiati questi scazzatielli, li provero', baci!

NO ha detto...

oggi fa freddo quindi questa ricetta è il top! :)

meris ha detto...

E' veramente una ricetta gustosa perchè oggi qui sembra il mese di novembre. Complimenti cara. Ciao

Patricia ha detto...

Perfetti! oggi qui sembra Autunno!!
baci belle, vi ho votate! un in bocca al lupo gigante:))
pat

Chiara ha detto...

E' una proposta carinissima, da copiare! un bacione grosso...

chenlina ha detto...

christian louboutin chaussures
jordan 8s
christian louboutin shoes
ray ban sunglasses
coach outlet
ralph lauren uk
ugg boots clearance
michael kors outlet
michael kors outlet
true religion outlet
michael kors outlet
nike roshe run
canada goose outlet
louis vuitton outlet
coach factory outlet
cheap jordans
adidas yeezy
canada goose sale
jordans
ugg sale
christian louboutin pas cher
san antonio spurs jerseys
oakley vault
canada goose outlet
gucci outlet
adidas yeezy
louis vuitton discount
louis vuitton handbags
cheap jerseys
gucci outlet
ugg boot uk
uggs for men
louis vuitton outlet
louis vuitton outlet
michael kors handbags
michael kors bags
kate spade
vans shoes outlet
celine handbags
coach outlet store online clearances
chenlina20160906

Ti potrebbe interessare:

Related Posts with Thumbnails