mercoledì 22 giugno 2011

Tiramisù con zucchero di canna e noci pecan

L'ennesimo tiramisù. Ma che posso fare? Lo adoro follemente.
Poi con le noci pecan e lo zucchero di canna...e quel retrogusto amarognolo di caffè che rende tutto così sublime.
Ok, non mi lascio prendere dal momento mascarpone...ma vi assicuro che queste piccole aggiunte fanno davvero la differenza.
Provate anche con i pistacchi, le nocciole, gli anacardi. Insomma, provate e poi fatemi sapere!




Ingredienti:
350 gr di mascarpone
3 uova
3 cucchiai di zucchero di canna grezzo
savoiardi Vicenzovo
1 bicchiere di caffè
noci pecan q.b.
50 gr di cioccolato fondente

Preparate il mascarpone come in questa ricetta.
Bagnate i savoiardi nel caffè. posizionateli alla base del vostro contenitore o bicchiere che sia, versate la crema di mascarpone e coprite con le noci pecan tritate grossolanamente.
Alternate un secondo strato di savoiardi e di crema di mascarpone. Terminate con le rimanenti noci.

5 commenti:

max - la piccola casa ha detto...

Ottima variante gustosa del tiramisu. Da provare sicuramente

Lighea ha detto...

Se bagnassi il biscotto nel cacao? Purtroppo non amo il caffé!
Dici che sarebbe un disastro?

Lighea ha detto...

Scusami Chiara ... ma il cioccolato lo mettiamo a scaglie sopra, alla fine?
Grazie.

sorelle ha detto...

Sorellina è una delizia. Sempre brava nei doci super calorici, eh?Domani sera arrivo a Bologna e vorrei tanto venerdì trovare una bella coppa di tiramisu, giusto per non perdere troppi chili...
Un bacio

Lucia ha detto...

La ricetta sembra ottima, ma la foto non rende assolutamente giustizia... sembra un boccone avanzato :((

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