lunedì 2 maggio 2011

Squisito. L'aggettivo giusto. (E piccola polemica personale per dire basta alle polemiche)


San Patrignano, 1 Maggio 2011.
Esattamente un anno e un mese fa nasceva Sorelle in Pentola.
Ed esattamente ieri Sorelle in Pentola è stato premiato a BlogCafè di Squisito 2011, tra i primi tre food blog finalisti nella categoria Cucina/Ricette.


Non siamo arrivate prime, eppure abbiamo vinto.
Perchè ha vinto la passione casalinga, ha vinto l'entusiasmo genuino, ha vinto la semplicità.
Hanno vinto due Sorelle che insieme hanno scelto di trasformare un sogno in qualcosa di concreto e questo è solo l'inizio di un viaggio in cui abbiamo scelto di credere fortemente.









Prima di lasciarvi alle foto della premiazione, voglio raccontarvi cos'è Squisito e cos'è San Patrignano.E' stata la mia prima volta. La prima di tante.
San Patrignano è la grande comunità che si occupa dell'accoglienza e del recupero di persone emarginate e tossicodipendenti. Recupero vuol dire percorso individuale fondato e costruito sulla dignità, l'onestà e la responsabilità e mirato al reinserimento sociale, attraverso una vera e propria formazione professionale (la percentuale di persone totalmente recuperate dopo aver completato il percorso a San Patrignano supera il 72 per cento).

Un contesto costruttivo ed emozionante, quindi, ad ospitare la settima edizione di Squisito, grande evento dedicato alla cucina e all’enogastronomia, italiana e internazionale.
"Una rassegna dell’eccellenza, così come l’eccellenza è l’obiettivo da raggiungere, per i ragazzi in via di reinserimento. L’unico strumento per riottenere la dignità perduta."




Non è una fiera come le altre, questa. Non è una fiera, tanto per cominciare. E' un evento gastronomico, dove, accanto agli stand espositori di ottima qualità (ricordo per primo Melandri Gaudenzio, con le sue splendide creazioni culinarie), ci sono vere e proprie aree dedicate al mangiare, all'imparare, allo scoprire. Il tutto in un meraviglioso contesto naturale. Per cominciare con l'Osteria della Pasta, il Dejeuner sur l'herbe, il Barbecue con vista, la vera Piada, il Cibo di strada e poi ancora il villaggio degli artigiani, i Vigneti in bottiglia, l'Arte della birra.
Questi solo alcuni degli angoli dedicati, all'interno di questa magnifica manifestazione.





Una manifestazione di cui, a differenza di altre di cui avete già letto, non si può che parlar bene.
Perchè non ha la presunzione di schierarsi tra le rassegne d'èlite, ma si rivolge a tutti. Esperti e non.
E lo fa con quel profondo rispetto che ti fa sentire a tuo agio.
Che tu sia un gastronomo, un blogger, un papà che ha voglia di trascorrere una domenica all'aperto con i propri figli. O un ex-tossicodipendente.
Forse è proprio questo lo spirito di questo posto. Farci sentire tutti uguali.
Complimenti, quindi. Alla comunità di San Patrignano e a Squisito.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Last but not least ... Blogcafè. Il primo concorso per food blogger, arrivato quest'anno alla settima edizione.


Centinaia di partecipanti. Quattro categorie. Tre finalisti per categoria e un vincitore per ciascuna.
Questi i vincitori:

Per la categoria chef, Luca Montersino.
Per la categoria fotografia, Mon Petit Bistrot :-)
Per la categoria giornalismo, con mia grande gioia, La cucina di QB (tifavo per Anna Maria da sempre!)
Per la categoria ricette, Giallo Zafferano.
Per la categoria Vino, Stralci di Vite.

E noi Sorelle in Pentola, finaliste tra i primi tre blog di cucina/ricette.

Quindi, lasciandovi all'emozione delle immagini e ad una piccola polemica per dire basta alle polemiche, non posso che dirvi Grazie (e un grazie a Kruger Agostinelli, Lorenza Vitali e Luigi Cremona, da parte mia e di Angela).



Ci tengo a fare una postilla, qui. Blogcafè è stato forse il concorso di cui ho letto più critiche in assoluto. Diversi blogger che conosco hanno scelto di non candidarsi perchè sbagliate le votazioni in questo modo, perchè nessun premio, perchè nessun incentivo a partecipare.
Le polemiche non mancano, insomma. Ho letto tempo fa i post di Dissapore, i commenti inerenti e le relative risposte. 
Blogcafè ha un sistema di votazioni sbagliato, per molti.  Lo sappiamo. Una volta ci si poteva autovotare infinite volte, semplicemente utilizzando diversi pc. Oggi non è più possibile, perchè richiesta la mail personale (e voglio sperare che nessuno di noi crei 100 indirizzi mail diversi per votarsi), eppure, nonostante il cambiamento, rimane errato il sistema della doppia votazione. 
Passi la scrematura attraverso il "televoto", ma il passo successivo deve essere una giuria di esperti che valuti i finalisti e decida il vincitore di ogni categoria. Occorre un giudizio pensato e motivato.
Detto questo, però, non mi vanno giù le critiche a pioggia sui blog partecipanti, sui vincitori e sui non pervenuti. Non sono presenti i vostri preferiti? Fatevene una ragione e, soprattutto, state sereni. 
Non si vince un posto di lavoro. Non si vince un contratto esclusivo a vita. Ahimè.
Si vince una giornata in un meraviglioso contesto, si vince un incontro con persone che, come te, investono nelle loro passioni, si vince un brindisi assieme e un augurio a rivedersi presto.
Se non lo si prende con questo spirito, meglio non partecipare. 
E noi blogger, in questo, dovremmo dare l'esempio. Facciamo tanto quelli uniti sul web, poi siamo pronti a criticarci per stupide vittorie di mezz'ora.
Quando le aziende mi chiedono com'è il rapporto tra blogger, mi entusiasmo a dire che ho conosciuto amiche vere e persone splendide, ognuna con le proprie caratteristiche. Chi ha scritto un libro, chi organizza corsi di cucina, chi si è scoperta food stylist, chi fa televisione. Ognuna con il suo mondo e ognuna con i propri punti forti.
Se perdessimo meno tempo a criticare e più tempo a costruire, forse arriveremmo più lontano di San Patrignano.

18 commenti:

Anonimo ha detto...

Ben detto Chiara, non servono parole ma fatti concreti e cooperazione!
Cmq complimenti per il traguardo, hai ragione tu è una vittoria la vostra! Orgogliosa che il mio voto abbia contribuito!

labandeibroccoli ha detto...

molto bello questo post, anche a noi è piaciuto tanto il posto, l'atmosfera e la rilassatezza. ci eravamo persi tutta la questione delle polemiche, ma ora che le scopriamo non possiamo che darti ragione dicendo che siano inutili in un contesto dove non si vincono soldi e posti di lavoro.
sì,bisogna essere costruttivi! ti lasciamo con una citazione Graziella Lonardi Buontempo, un mito nell'ambiente dell'arte contemporanea e siamo sicuri che ti piacerà:
“Ritengo di aver dato un senso nuovo alla mia vita di donna proprio nel momento in cui mi sono proposta non più di criticare esclusivamente tutto ciò che osservavo, ma di fare. Nel miglio modo possibile, si intende”.
a presto
è stato un piacere avervi conosciuto ^_^

Cranberry ha detto...

Ma bravissime! ^_^
Io vi faccio i complimenti dal mio piccolo, vi seguo sempre e non sempre commento, ma credo che il bello di questo mondo è conoscere persone eimparare a creare sempre cose nuove, e voi lo fate ^_^
in bocca al lupo per tutto e complimenti per il traguardo raggiunto :)
Brave le sorelle!

franca ha detto...

complimentissimi per questo traguardo,
ciao e bravissime

Patricia ha detto...

Complimenti tesori!! Io che vi conosco apprezzo tantissimo sia la vostra umanità che la vostra professionalità. Un fortissimo abbraccio, a presto:)
Pat

la creatività e i suoi colori ha detto...

Brave. Avete dimostrato che siete veramente le vincitrici. Complimenti

Luca and Sabrina ha detto...

Ci siamo persi il discorso delle polemiche, relative a cosa in particolare? Vi facciamo i nostri complimenti, apprezziamo il vostro blog e i vostri piatti. Per quanto riguarda Squisito possiamo solo dire che non amiamo com'è strutturato, pertanto ci rifiutiamo di partecipare, è il nostro pensiero e siamo coerenti con esso. Fare polemiche lo troviamo inutile, a chi ne fa o ne sta facendo, suggeriamo semplicemente di non parteciparvi il prossimo anno ed i prossimi a venire ed eventualmente di consigliare di non parteciparvi, anche se poi è giusto che ognuno sia libero di fare le sue scelte.
Buona serata
Sabrina&Luca

Marina ha detto...

Parole sante!
e che dire delle foto?! avete catturato l'essenza di questa manifestazione che prima di tutto è un momento di rinascita e di impegno che i ragazzi di Sanpa affrontano da sempre con professionalità e una "squisita" cortesia. Per loro è un impegno enorme e insieme una festa che aspettano con trepidazione, pronti a dare ognuno il suo contributo.
Buona serata e ancora complimenti!

k@tia ha detto...

Avete espresso al meglio il discorso! noi dobbiamo dare l'esempio, noi che abbiamo come motore la passione per quello che facciamo, così, per il gusto di condividere, di scoprire sia nuove tecniche, nuovi prodotti... che nuove amicizie con cui poter condividere la passione che abbiamo in comune! brave ragazze, bella lezione: Bisogna ricordare sempre che a volte il partecipare rende felici quanto il vincere! un abbraccio! :) e complimenti

Genny @ alcibocommestibile ha detto...

Io credo che ognuno sia libero di fare come si sente. Se non si vuole candidare x squisito, non lo faccia. Se ci si dimentica ( come me:)) , pace. Ma non serve criticare. Anche perché esistono altri premi per blogger. Ma non mi sembra che quelli abbiano un retroscena più cristallino, dato che anche li i premiati o in generale i ' premiandi' sono sempre i soliti nomi....

Di polemiche il mondo dei blog ne tira fuori una a ogni colpo di vento. Io cerco di non combattere crociate,anche se a volte il fastidio cresce parecchio....:)))

A presto

Genny

Strawberryblonde ha detto...

Complimenti! Per me avete vinto! Siete bellisssssimeeeeee!

Anonimo ha detto...

complimenti per il riconoscimento!!!!!!!!!condivido il vs. pensiero e poi basta con queste critiche inutili.. continuate sempre così!

Federica ha detto...

Complimenti anche da parte mia, siete sul podio! e poi a saperlo sarei andata. Le foto, il contesto, i temi mi hanno fatto venire voglia di partecipare l'anno prossimo come visitatore curioso! bacioni e alle prossime ricette!

CarolinaKitchen&Planet ha detto...

Complimenti Chiara!!! Per quello che può valere hai avuto il mio voto. Il vostro blog mi è sempre piaciuto e devo a te l'apertura del mio blog. Infatti seguendoti su "Cuochi e fiamme" mi sono convinta... Grazie e complimenti per il podio. Siete grandi!!!
Un abbraccio,a presto!

UnaZebrApois ha detto...

ignara dei retroscena vi faccio i miei sentitissimi complimenti!Il vostro blog lo seguo con piacere e avrei voluto davvero essere lì con voi per conoscervi di persona!Un abbraccio, un bacio e un meritatissimo complimenti!

Ros ha detto...

ciao, è da poco che mi sono affacciata a questo mondo, sincermanete la mia decisione di creare un blog è dettata solamente dalla voglia di condividere con chi lo desidera una delle mie passioni, appunto la cucina...quindi sono ignara di queste polemiche ma condivido quello che hai scritto!!!
e super complimenti per il podio ottenuto...ve lo meritate :-)

Eka ha detto...

Approvo in pieno il tuo post!! Spesso e volentieri mi trovo a scoprire che sotto una facciata di amicizia, a volte, si nasconde un po' troppa competizione nel mondo delle foodbloggers! Eppure non siamo tutte unite da una sana e spontanea passione per la cucina??! A presto

MarinaM ha detto...

Kruger Agostinelli abita nella mia stessa città, dove per anni ha avuto un negozio di dischi, poi è stato reponsabile della comunicazione di un Sindaco come dire controverso. Facendo la giornalista per un quotidiano locale conosco molto bene Kruger Agostinelli.

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