venerdì 24 giugno 2011

I miei cookies croccantissimi e improvvisati

Questa ricetta è stata una prova. Riuscita al primo colpo.
Grazie al web, grazie a ricette lette in mille siti diversi e a qualche mia improvvisazione.
Gli ingredienti per una frolla assolutamente fuori dal comune? Panna liquida (in scadenza domani, al pelo!), farina, zucchero, vaniglia e cioccolato. Certo, io ho inserito il cioccolato, ma voi potete farli come più vi piace!




Ingredienti:
400 gr di farina 00
250 ml di panna liquida
160 gr di zucchero
50 gr di cioccolato fondente
2 cucchiaini di lievito vanigliato
1 stecca di vaniglia
sale

Impastate tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
La vaniglia incidetela per il lungo e versate il contenuto nell'impasto.
Il cioccolato tritatelo e unitelo alla fine.
Coprite con pellicola trasparente e riponete in frigorifero per un'ora.
Stendete con un mattarello e ricavate le vostre forme preferite. Cuocete 20 minuti in forno preriscaldato a 180°.

15 commenti:

Agata ha detto...

..a me la panna non sta per scadere, ma facciamo finta! Sono stupendi, ho il caffe in una mano e..l'altra gradirebbe molto afferrare uno di queste meraviglie e tuffarlo!!Buona giornata!

Aria ha detto...

improvvisati? caram ma è una ricetta meravigliosa, non ne avevo mai torvata una che mi ispirasse così tanto, scatta il copia e incolla, buongiorno!!!

Eka ha detto...

Ma sono splendidi e la ricetta mi ispira moltissimo.. la panna abbinata al cioccolato fondente mi fa impazzire!! Questi non posso non segnarmeli ;)))
A presto, Erika

valentina.sch ha detto...

..telepatia!..stamattina ho aperto la credenza e..come fare colazione! Ho pensato urge crostata, ma con la ricetta di stamattina !non potevo non renderle onore.
Colgo l'occasione per dirvi che da quando vi ho scoperte (circa 1 mese fa) siete un appuntamento fisso..amo la buona cucina fattadi tradizione ma anche di fantasia e novita', vorrei provare a scommetermi anche io con una avventura del genere... Chissa' se presto diventeremo colleghe! Intanto buona giornata e ...grazie!!
Vale

Monica - Un biscotto al giorno ha detto...

I miei preferiti! Bravissima!!

carla ha detto...

Brava Chiara!
Belli e buoni sicuramente!
Buon we

Claudia ha detto...

Brava Chiara, sembrano golosissimi!!Li farò presto e ti saprò dire...bacioni

Valeys ha detto...

mmmmm che buoni!!!!

raffy ha detto...

troppo belli e credo anche troppo buoni!! li segno che voglio provarli subitissimo!!! complimenti...

viola ha detto...

Sono bellissimi! Li devo provare assolutamente in questa versione con la panna! Adoro i biscotti al cioccolato. Un bacione!
Smack

Little Sable ha detto...

A differenza dei "brut-e bon" questi sono anche bellissimi.. e forse neanche troppo calorici?
Per una volta, non pensiamoci!
Un bacio!!!

www.welovefur.blogspot.com
http://littlesable.tumblr.com/
With love Little Sable

Chamomile ha detto...

Sicuramente da provare, e in più versioni.
Complimenti per l'ottima riuscita!

Ne approfitto per segnalare l'iniziativa "Il mio blog è carbon neutral!" sponsorizzata da
Doveconviene e proposta a noi blogger e possessori di siti web per favorire gratuitamente la riduzione di anidride carbonica concentrata nell'atmosfera. Presso il mio blog o il sito allegato è possibile trovare tutte le informazioni sul progetto, che si impegna a piantare un albero in Germania per ogni blog/sito che aderisce, affinchè ci sia dimostrazione certa della serietà dell'iniziativa e dell'importanza che essa potrebbe assumere grazie a ciascun partecipante.

Grazie dell'attenzione, un sorriso a tutti e buon week-end.

Gio ha detto...

annoto subito, hanno un'aria così golosa :P
buon we!

matematicaecucina ha detto...

Ciao, sono Laura. Ti vedo in tv e ti ho cercato sul web. Ti seguo, avrò solo da imparare, a presto.

Annachiara ha detto...

Ciao!! Volevo sapere, avendo ilforno a gas, i biscotti come questi (anche se non ho mai provato la tua ricetta, ma lo farò al piu presto!!) non mi vengono mai bene perché si cuciono troppo sotto ma non posso girarli perché l impasto è troppo molle... qualche consiglio?

Grazie e complimenti per tutto!!!
Annachiara

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