venerdì 10 giugno 2011

Sformatino di spinaci anti-dieta

Spinaci. Li amo eppure non li mangio mai.
Ci sono cibi che in effetti compro di rado e non so spiegarmi il perchè.
Ieri, leggendo una di quelle diete last minute "6 chili in 6 giorni", ho riscoperto l'ingredente SPINACI.
Beh, ovviamente il menu consigliava di lessarli e condirli con un filo d'olio a crudo, ma volete paragonarli a questa bontà?
Riesco a rendere calorico tutto. Ahimè.





Ingredienti:

500 gr di ricotta
1 kg di spinaci lessati, strizzati e tritati
4 uova
5 cucchiai di parmigiano
sale, pepe, noce moscata
cubetti di provola dolce
pangrattato

In una terrina mescolate la ricotta con gli spinci lessati, ben strizzati e tritati, le uova sbattute, il parmigiano e qualche cubetto di provola dolce.
Aggiustate di sale, pepe e noce moscata.
Ungete una teglia rotonda e ricopritela con il pangrattato. Versate il composto, ricoprite con la provola rimanente e con il pangrattato residuo e cuocete in forno a 180° per 40 minuti.



16 commenti:

Valentina ha detto...

Ciao!!! La penso esattamente come te, meglio questo tortino!!!! mmmmmmmm :)

A.G. ha detto...

Io adoro gli sformati di spinaci, spesso lo faccio con lo stracchino e ci aggiungo dei pezzetti o di speck o salsiccia... Decisamente la mia non è una versione dietetica XD
ciaooo

arabafelice ha detto...

Buoni gli spinaci, ed almeno così sono meno tristi..;.)

Your Noise ha detto...

Anche io li adoro! Chiara, c'è poco da fare, noi e la dieta siamo su due linee che corrono parallele senza mai incontrarsi... ;)

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! eh..decisamente tutto un altromodo per preparare gli spianci. sono una verdura che cipiace moltissimo: dolce e filante..perfetta poi con i formaggi filanti e la ricotta! Insomma...non proprio da dieta..ma vuoi mettere la soddisfazione!!
Sappaimo che ci sarai anche tu domani..non vediamo l'ora di conoscerti! ci piace il vostro blog e lo seguiamo da moltissimo, prendendo idee e consigli...ti seguiamo anche in televisione..insomma...per noi è un'occasione imperdibile!
un bacione e buona giornata

T'AmA_Ra's kitchen: ha detto...

si, ma io a quest'ora posso sentirmi male dalla fame....e questo tortino è super-appetitoso!!!

vado a mangiare una mela, và!!!

:-)

Monica - Un biscotto al giorno ha detto...

Le cose caloriche sono sempre quelle più buone!!

Federica ha detto...

io lesso e strizzo gli spinaci- in una pentola metto olio EV scalogno, pancetta e quando è tutto ben rosolato ci butto gli spinaci, sale pepe e noce moscata quando sono belli asciutti ci rompo delle uova e mescolo, una grattata di grana il tempo che si scioglie, si mescola e Bon apetit! piatto unico...

Elisina ha detto...

che buono questo sformatino.. ottima l'idea della provola dolce!!

Mascia ha detto...

Io adoro a prescindere tutto quello che è antidieta !!! Quindi questo mi piace :-)

meriQB ha detto...

chiara, sei perfetta così... non ti serva la dieta :)

una tua fan!!
bacio

Memole ha detto...

Mi piacciono un sacco le torte salate...E questa è stuzzicante...

Olga ha detto...

Amo le torte salate, questa è una delle mie preferite!!! un bacione, Olga

Claudia ha detto...

AL diavolo le diete...come si fa a rinunciare alla gola di fronte a una torta salata così ricca e gustosa?! Dev'essere buonisssima!

franca ha detto...

buonissima sia al gusto che nell'aspetto,bravissime

Tiziana ha detto...

Avevo tutti gli ingredienti a casa ma in quantità minore, così ho fatto la metà della metà delle dosi: è venuto un mini-mini tortino ma la bontà c'era tutta (con le vs ricette non si sbaglia mai)

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