martedì 20 marzo 2012

Insalatina facile facile.

Un'insalatina mentre sono in treno Milano-Roma. Tantissime novità da raccontarvi, un momento particolarmente bello della mia vita e una ricettina al volo in questo primo giorno di primavera.
Per tutti quelli che "in 5 minuti non si mangia niente di gustoso".
Sbagliato, miei cari.
Buon inizio a voi e buona primavera, gente.






Ingredienti:
1 radicchio rosso di Chioggia
2 arance dolci
nocciole piemontesi
olio evo
sale, pepe

Tagliate a listarelle il radicchio, dopo averlo lavato. Pelare al vivo le arance e affettarle.
In una terrina mescolare il radicchio con le arance, le nocciole e condire con olio, sale e pepe.
Voilà!

7 commenti:

stella ha detto...

Ciao Chiara, ma non è domani il primo giorno di primavera? Belle le nocciole nell'insalata, io sempre visto le noci! Buona giornata!

Federica ha detto...

più light di così e con grassi sani delle nocciole!!! sei avanti!!! la faccio di sicuro!!

Francesca ha detto...

Gustosissima e senza sensi di colpa... che c'è di meglio??? ^__^
Franci

I VIAGGI DEL GOLOSO ha detto...

BELLISSIMA IDEA ...
UN BACIONE DAI VIAGGIATORI GOLOSI ...

Lara Bianchini ha detto...

BELLA E BUONA, PERò IO CI METTO MOOOOOOOLTO PIù DI 5 MINUTI SOLO A PELARE A VIVO L'ARANCIA.

Nus In Cucina ha detto...

Facile ma buona (e neanche tanto scontata)! Che bella!

mimì ha detto...

Sfizioso e croccante quest'insalatina! :)

Mimì
cucinaecozoica!

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