lunedì 2 aprile 2012

Dolcetti alle fragole e fiocchi d'avena

Benvenuta Primavera, benvenuto Aprile!
Il bello di questa stagione è la temperatura che sale, i colori che si illuminano, i fiori che nascono, la natura che si risveglia. E i sapori nuovi sulle nostre tavole.
Lasciamo le arance, i mandarini, le pere per far entrare le fragole, i frutti rossi...due mie grandi passioni.
Così, per festeggiare la primavera, ho pensato di deliziarvi con un dolcetto semplice, ricco di gusto e ingredienti buoni.
Ideale per la merenda in giardino (è quello che hanno fatto i miei bambini ieri. Tavolino, seggioline e merendina con tortine alle fragole e bicchiere di latte con la cannuccia, beh, quella è d'obbligo alla loro età: li fa sentire grandi).
Pronti per la ricetta?
E buona settimana a tutti voi.


Ingredienti per 20 tortine

325 gr di farina
150 gr di fiocchi d’avena ( o altri cereali a vostra scelta)
20 fragole
100 gr di zucchero di canna
100 gr di zucchero
3 uova
125 gr di burro
200 gr di yogurt
3 cucchiai di lievito per dolci

Potete utilizzare un frullatore per questi dolcetti facili e gustosi. Mettete nel robot da cucina i due tipi di zucchero, le uova, il burro fuso, lo yogurt e sbattete finché il composto diventi liscio ed omogeneo. Setacciate quindi la farina e il lievito nell’impasto e aggiungete i cereali secondo i vostri gusti. Riempite una teglia per muffins con gli stampini di carta, versate il composto per metà e inserite una fragola al centro. Lasciate cuocere per 25 minuti in forno a 180°.

9 commenti:

Sissy ha detto...

Buongiorno!
Che bella ricetta: queste tortine mi sembrano ottime anche per una bella colazione!!
Ma se sostituissi lo zucchero con il miele, verrebbero comunque buone?
Buon lunedì a tutte/i!

Tiziana Bergantin ha detto...

Una merenda in giardino con le tue delizie, accompagnate ad un caffè con un bel ciuffo di panna (perché io caffè liscio mai) lo prederei volentieri, grazie. Un bacio

Chiara e Marco ha detto...

Che belle che sono e poi con le prime fragole saporite che vengono fuori, quei colori rossicci sfumati nell'impasto!

Marco di Una cucina per Chiama

Cucina che ti passa - RUMI - ha detto...

ma che delizie!! Sembrano davvero deliziosi! complimenti!!
Buon inizio settimana!

Karen Utzeri ha detto...

Ottima ricetta, i dolcetti semplici e colorati sono la miglior compagnia nei pomeriggi primaverili

ISABELLA ha detto...

Ciao che bello il vostro blog e' molto interessante mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi s ti va io sono ISABELLA ti aspetto smack

monica ha detto...

Ciao Angela, ho provato questa ricetta ed i dolcetti sono venuti deliziosi!!! Hanno avuto un successone..
Buona giornata e Buona Pasqua,anche se in ritardo ;)
Monica (la mamma di Linda)

Lucy ha detto...

Mmmmm, buoniii! Ho scoperto il vostro blog ora per caso, ma vi seguirò sempre, le ricette sono interessantissime, tutte da provare, yumm! Vi va di seguirci a vicenda? Io mi occupo di moda, ecco il mio blog: www.tpinkcarpet.com Baci Lucy

Martino ha detto...

Sembrano deliziosi, Angela! Ho una domanda... Con cosa potrei sostituire i fiocchi d'avena? Fatico a trovarli... Magari con dei Corn Flakes? O, se non li trovo, è meglio ometterli? Grazie ancora, spero risponderai presto...

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