giovedì 28 giugno 2012

Con 40 gradi ... insalata!

Ok, lo ammetto. Sto mangiando fuori praticamente ogni giorno, ma nel mio appartamento milanese regna il caldo. Ci saranno 40 gradi e se ne percepiscono 60, credo. Non si dorme la notte, quindi immaginatevi l'idea di cucinare... accendere fuochi e fornelli. Aiuto.
Ora, mentre l'uomo del condizionatore da 4 ore sta provando a lavorare alla mia salvezza, io preparo un'insalatina banale ma fresca e ottima.
E vi dirò di più...a forza di insalate a pranzo e cene fuori la sera, sono riuscita a perdere una taglia :-)
E senza dieta. Dai che non tutto il male vien per nuocere.





Ingredienti:
200 gr di insalata mista/lattuga
120 gr di petto di tacchino al forno
10 susine gialle
1 mozzarella vaccina
un pugno di nocciole
olive nere piccole
olio evo Oilalà
sale, aceto balsamico (a piacere)

Tagliate a fettine le prugne, a cubetti il petto di tacchino o a fette, e a pezzetti la mozzarella vaccina.
Lavate bene l'insalata (anche se comprata in busta) e aggiungete tutti gli ingredienti.
Condite con sale, olio evo (io ho scoperto questo week end questo meraviglioso olio pugliese, di Barletta, che si chiama Oilalà) e, a piacere, aceto balsamico.
E buon appetito.



9 commenti:

mariangela ha detto...

Ottima insalata e complimenti per la tua dieta non dieta !!!!!

MarinaM (Ricette Reali) ha detto...

Essì impossibile fare altro che insalate e beata te che sei anche calata di una taglia.

Ale ha detto...

Bella fresca! Proprio quello che ci vuole in giornate calde come queste ! :o)

Nicoletta - Il Cassone dei Desideri ha detto...

bbbuooonaa!!!

Alessandra ha detto...

Questa insalata sembra gustosissima :)

Anche la semplicità ripaga!

http://almenounmilionediscale.blogspot.it/

Federica ha detto...

susine gialle nell'insalata.... che buoneeeee le provo!

La_Flo ha detto...

Giusto quello di cui avevo bisogno: idee per un'insalata sfiziosa. Grazie mille, la provo stasera stessa ;)

Ely ha detto...

Le insalate d'estate sono d'obbligo: fresche, gustose, fruttate.. si può mettere di tutto e un po'. Danno una soddisfazione immensa e non sarebbe più la stessa cosa senza! :D Bellissima questa, Chiara. Semplice ma ha il suo perchè! :))

elenuccia ha detto...

Ma perchè tu a mangiare fiori dimagrisci?!?? io in queste due settimane devo aver preso quasi due chili :(((
Mi toccherà eliminare le cene fuori e limitarmi preparando tutte le tue insalate

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