martedì 25 settembre 2012

Bocconcini di pollo alle verdure e soia!

Tre fettine di petto di pollo in congelatore.
I miei milioni di chili presi mi suggeriscono di grigliarle.
Ma insomma, mi conoscete. Potrei io accontentarmi di un petto di pollo grigliato?
E allora facciamo bocconcini e li infariniamo e intanto .... verdurine in padella in cui cuocerle, con un pizzico di soia!
Buonissimissime!
Su su, fatele!





Ingredienti:
3 fettine di petto di pollo
3 zucchine
1 scalogno
2 carote
2 cucchiai di soia
farina q.b.
semi di zucca q.b.
olio evo

Tagliate il pollo in bocconcini e infarinateli bene.
Intanto in una padella preparate olio e scalogno sottilissimo, unite le carote a rondelle e infine le zucchine e fate cuocere per 10 minuti, aggiungendo mezzo mestolo di acqua se necessario.
Unite i bocconcini di pollo e la soia, coprite e cuocete altri 10 minuti circa.
Servite con i semi di zucca "on the top".



14 commenti:

Angela Maci ha detto...

Che telepatia sorellina. Pensa che io li ho fatti ieri sera x cena...buona giornata tesoro e buon viaggio x Roma. Un bacio

Chiara Maci ha detto...

Sono in treno per Roma, angie..ieri poi mi sono dimenticata di chiamarti, appena ho un attimo ti chiamo :-)
bacino a te e ai pupi
C.

Vitto Pasticciaconme ha detto...

Che buon piattino...vado subito alla ricerca degli ingredienti e lo provo per pranzo!!!!
grazie per l'idea :-P
ciao a presto ^_^

peppe ha detto...

bel piatto veloce ,veloce e con giochi di consistenze e di dolce salato. brava maci e buon viaggio.

Giovy ha detto...

Non ci ho mai messo i semi di zucca...ma ci mettevo le mandorle! :)
Trovo che il pollo stia benissimo con un "puccio" di soia.
Bella Ricetta!

Ory ha detto...

che buono il pollo fatto così!
ottima idea per stasera :D

Roberta Morasco ha detto...

Buono! Sono sempre alla ricerca di ricette per rendere più appetitoso un 'triste' petto di pollo ;-)
Anch'io oggi pollo, ma 'sotto forma' di polpette al limone.
Ciao,
Roberta
http://facciamocheerolacuoca.blogspot.it

Marcella Darelli ha detto...

Semplice, veloce e gustosa! Cosa vogliamo di più? :D eccellente!

Ileana Pavone ha detto...

adoro questo piatto :)

Stefanies ha detto...

Che bella idea!! La copio subito per la cena di stasera! Grazie!

Romy ha detto...

Ottimo il pollo così da copiare sicuramente visto che anche io sarei in dieta ma non riesco proprio a mangiarlo alla piastra...vedi il mio post! :)
Brave!

Ketty Valenti ha detto...

Veloci e gustosi,grazia Chiara per le dritte!
zagaraecedro.blogspot.com16ndedhive

iCris ha detto...

WOWOW sorelle, la devo preparare io adoro il pollo alla soia, con le verdure lo devo proprio provare :-)

MissWant ha detto...

bellissima ricetta, bellissima tu! e sono super felice perché sono riuscita a fare una foto con te tra una pubblicità e l'altra durante le registrazioni di cuochi e fiamme! :*

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