domenica 30 dicembre 2012

Porri sottovuoto!

Sono ancora indecisa se cuocerli o conservarli così. La cosa figa è che, tenendoli sottovuoto, non devo preoccuparmi del deterioramento rapido.
Voi come li fareste?
Li potrei cuocere in acqua calda o in forno ... oppure congelare sottovuoto o tenere in frigorifero!
C'è qualcuno di voi esperto di sottovuoto che vuole darmi dei consigli?
Sono ancora inesperta, ma, come vi ho già detto, sono in love con FoodSaver!





Ingredienti:
3 porri
Foodsaver

Pulite i vostri porri, inseriteli nel sacchetto FoodSaver e azionate il pulsante che aspira l'aria e mette sottovuoto.
E poi decidete cosa fare ...

E consigliate anche a me!




5 commenti:

Dolcemeringa Ombretta ha detto...

Io di solito se non consumo gli alimenti in pochi giorni li congelo sottovuoto:)
un bacio

Picetto ha detto...

Splendida idea di conservarli sotto vuoto, non ci avevo pensato! Colgo l'occasione per augurare a te, tua sorella e tutti i vostri cari un grandioso Buon Anno
M.G.

Lapappaalpomodoro ha detto...

Io metto nel sacchetto, oltre alle verdure, alche la miscela bilanciata di acqua, sale e zucchero e cuocio a bassa temperatura.
Una volta terminata la cottura metto in acqua e ghiaccio

serkan delikan ha detto...

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Ayhan Yildiz ha detto...

Certo che non ci sarebbero stati equivoci, se la ricetta nel sito Sapori fosse stata firmata klima servisi da Angela. Strano, poi, è una finestrina che si sovrappone a quella del sito e che dopo poco scompare. Il fatto è che non si riesce neanche più a tornare indietro al sito di eca kombi servisi Sorelle in pentola (sembra così, almeno, col mio computer). Un modo un po' martellante di fare pubblicità!

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