martedì 22 gennaio 2013

Salmone e bufala. Beh.

Salmone ripieno di mozzarella di bufala.
Che ve lo dico a fare ...
Semplice e godurioso. Basta incidere il filetto di salmone norvegese all'interno e riempirlo con la mozzarella a fettine sottilissime. Scegliete voi il ripieno. Aggiungete una foglia di basilico.
Poi con un filo di olio scottatelo in padella.
Poi ditemi com'è :-)





Ingredienti:
1 trancio di salmone norvegese
1 bocconcino di bufala campana
yogurt greco
basilico
sale, pepe

Incidete il salmone al centro, inserite la mozzarella a fettine e il basilico e pressate bene.
Scottatelo in padella per 2 minuti a lato.
Servite con lo yogurt salato e pepato. 
Buon appetito.



8 commenti:

Memole ha detto...

Gustosissimo!!!

Angela di Finalmente in cucina ha detto...

Ottimo direi, profumato e dalla consistenza morbida e cremosa con quella crosticina in superficie,Gnam!:)

Angela Maci ha detto...

Che bella idea sorellina...mi piace. Ma a pensarci, non me l'hai mai preparato....ci rifaremo quando vengo a Milano. Un bacio e buon rientro a Roma :-)

Fr@nci ha detto...

facile, veloce e godurioso
ottimo per la dieta Gift che seguo
www.gifterando.blogspot.it

serkan delikan ha detto...

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Ayhan Yildiz ha detto...

Certo che non ci sarebbero stati equivoci, se la ricetta nel sito Sapori fosse stata firmata klima servisi da Angela. Strano, poi, è una finestrina che si sovrappone a quella del sito e che dopo poco scompare. Il fatto è che non si riesce neanche più a tornare indietro al sito di eca kombi servisi Sorelle in pentola (sembra così, almeno, col mio computer). Un modo un po' martellante di fare pubblicità!

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ADEM TEKİN ha detto...


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