venerdì 11 gennaio 2013

Sandwich di pandoro...per l'aperitivo del sabato sera

Lo so che le feste sono finite, che si torna alla vita di tutti i giorni, che si inizia la dieta.
Ma questo non vuol dire che dobbiamo avere una vita triste e monotona. O no?
Alzi la mano chi non ha ancora un pandoro o un panettone in casa? Come immaginavo.
E come pensavate di utilizzarli? Mangiandoli a colazione o creando l'aperitivo "figo" per il sabato sera?
Se avete voglia di stupire i vostri ospiti, seguitemi e trasformeremo il tradizionale pandoro in un
Sandwich (salato) di pandoro con salmone, burro salato e maionese all'aneto.


250 g di Pandoro Sapori di Siena
120 g di salmone selvaggio affumicato
80 g di burro salato

Per la maionese:
1 uovo
1 tuorlo
Succo di mezzo limone
sale
Olio di semi
Aneto fresco
1 cucchiaino di senape

Tagliate il pandoro a fette orizzontali, da formare delle stelle e con l’aiuto di un mattarello rendetele sottili. Farcitele prima con il burro salato e poi con le fette di salmone. Chiudete con un’altra fetta di pandoro. Tagliate la stella di pandoro in tanti piccoli sandwich perfetti per l’aperitivo con gli amici. Preparate la maionese frullando insieme l’uovo, il tuorlo, il sale e il limone e aggiungendo a filo l’olio di semi, l’aneto fresco e un cucchiaino di senape.

10 commenti:

Mariangela Circosta ha detto...

Questa sì che è una bella idea originale!!!!! Complimenti

Memole ha detto...

Che idea carina!!!

Mariarita ha detto...

bello, bello, bello! da provare assolutamente!

Caterina ha detto...

Angela bellissima idea e sicuramente d'effetto,grazie per la dritta...un abbraccio

e il basilico ha detto...

Che meraviglia! Adoro l'abbinamento dolce e salato. Domenica a pranzo copio ;) ciao ragazze, un bacio. eleonora

Angela Maci ha detto...

@Infatti ragazze, per gli amanti del dolce e salato è la ricetta giusta. Anche per riciclare il classico pandoro, o no?
Buon week end a tutte e fatemi sapere...

Greta ha detto...

Ottima idea. Che bontà :-)

Mary ha detto...

Davvero una bella idea...sarà sicuramente buonissimo!

serkan delikan ha detto...

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Ayhan Yildiz ha detto...

Certo che non ci sarebbero stati equivoci, se la ricetta nel sito Sapori fosse stata firmata klima servisi da Angela. Strano, poi, è una finestrina che si sovrappone a quella del sito e che dopo poco scompare. Il fatto è che non si riesce neanche più a tornare indietro al sito di eca kombi servisi Sorelle in pentola (sembra così, almeno, col mio computer). Un modo un po' martellante di fare pubblicità!

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