giovedì 21 febbraio 2013

Biscottini Cocco e Cioccolato bianco






I miei biscottini al cocco e cioccolato bianco.
In una settimana infinita di febbre, malattia e medicinali, mi sono data alle ricette del libro nuovo.
Un po' ve lo avevo anticipato.
Quello che non vi avevo detto è che qualche scatto, in anteprima, lo vedrete sul blog.
Beh, non proprio i definitivi, ma quasi.

Questi biscottini li troverete simili sul libro.
E troverete anche questa meravigliosa campana di vetro Seletti.
Ringrazio Dalani.it per questo meraviglioso oggetto. Come?

Lasciandovi la ricetta di questi biscottini!

Ingredienti:

2 albumi
120 gr di cocco disidratato
50 gr di cioccolato bianco
90 gr di zucchero semolato

Mescolate in una ciotola il cocco con gli albumi, lo zucchero semolato e i pezzettini di cioccolato bianco.
Formate delle palline con le mani e disponetele su carta forno. Infornate a 150° per 15-20 minuti.
Tenuti in un barattolo di vetro o di alluminio, si mantengono per 10 giorni.

9 commenti:

Luisa ha detto...

Semplici.. Ma piacciono sempre! Anch'io sono in piena influenza con febbre alta.. Per fortuna tu stai meglio!! A presto baci

Licia ha detto...

nella loro semplicità sono molto golosi,li adoro!

colombina ha detto...

bellissimi, devono essere una goduria, credo che li proverò al più presto! Un bacio

SQUISITO ha detto...

ingredienti semplici, veloci nella preparazione e risultato garantito!
un bacio

Cati x ha detto...

ciao Chiara, la farina di cocco intendi x cocco disidradato? devo provarli assolutamente :)

SilviaC. ha detto...

Oggi nevica, e cosa c'è di più coccoloso di chiudersi in cucina a fare biscottini ?! Non ho il ciocco bianco in casa, proverò con il fondente, con questo freddo non si eeeesceeeee!!!

valeria biondo ha detto...

Buonissimii ed elegante la presentazione ;)..io metterei anche una mandorla al loro interno,per renderli ancora più golosi :)

Nina ha detto...

Saranno davvero buoni. . Ho già avuto l'influenza ed è stato terribile!

nerdincucina ha detto...

fatti, rifatti anche con lo zucchero di canna, rifatti con la ricetta originale: inimitabili! Li ho postati sul mio blog!

Ti potrebbe interessare:

Related Posts with Thumbnails