venerdì 26 aprile 2013

50 sfumature di stoccafisso ... a Giugliano!






Tutto comincia con un concorso con Norge.
Durante gli happy-hour norvegesi a base di stoccafisso, a Napoli, Milano e Genova, era possibile compilare una cartolina e, in caso di risposte esatte, vincere un pranzo a casa propria cucinato da me :-)
I vincitori di quest'anno? 
Loro!



Nella provincia di Napoli, esattamente a Giugliano, sono stata a cucinare un menu semplice e veloce, ma perfetto per lo stoccafisso di Norvegia!
A cominciare da una mozzarella di bufala con gamberi appena scottati e maionese al kiwi, per poi passare ad un risotto con radicchio trevigiano e stoccafisso, bocconcini di stoccafisso con guanciale e polentina gialla e infine una crema tiepida alla vaniglia con ananas e fragole :-)



Insomma, dovevo rimanere poche ore e sono rimasta fino a metà pomeriggio...
Splendida giornata, stoccafisso ottimo e famiglia unica!

Ecco qualche foto della giornata.






1 commento:

Babe - La Cucina di Babe ha detto...

Quando cucini il tuo sorriso esplode!
Bacini

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