venerdì 27 settembre 2013

Ratatouille di verdure con pollo.




Ingredienti:
80 g omogeneizzato di pollo
150 g patata novella
30 g peperone rosso
20 g carota
20 g zucchina
1 cucchiaino olio extra vergine di oliva

Lavate bene le verdure, pelatele e tagliatele a pezzetti.
Scaldate l’omogeneizzato a bagnomaria o nel microonde, dopo aver tolto il tappo.
Fatele cuocere al forno o in un pentolino con acqua non salata fino ad ottenere verdure morbide.
Aggiungete poi l’omogeneizzato di pollo e condite con olio extra vergine di oliva.
Per completare il pasto, un vasetto di purea di frutta.

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