lunedì 9 settembre 2013

Spaghettone con polipetti affogati




Ingredienti:
500 gr di Spaghettoni Vicidomini
1 kg di polipetti
400 gr di polpa di pomodoro
2 spicchi di aglio
peperoncino
sale

In un tegame o in una pentola fate soffriggere gli spicchi di aglio con l'olio evo e il peperoncino.
Aggiungete i polipetti, dopo averli puliti bene (considerate che i miei erano freschissimi e piccoli, quindi non li ho ne battuti, ne congelati per renderli più morbidi) e fate cuocere qualche minuto.
Unite poi la polpa di pomodoro, un bicchiere di acqua e fate cuocere fino a renderli morbidi (considerate circa 1h).
A parte cuocete gli spaghettoni, scolateli al dente e finite di cuocerli in padella con il condimento.

Ti potrebbe interessare:

Related Posts with Thumbnails