venerdì 11 ottobre 2013

Cake al cioccolato bianco: no vabbè!

No vabbè...espressione utilizzata da me e da Chiara  quando non ci sono parole.
Questa è la torta giusta, credetemi. Una ciambella al cioccolato bianco e yogurt che parla da sola.
E' talmente soffice  che non potete non farla! E quella cremina bianca delicata e cremosa ha il suo perché.





Ingredienti: per due stampi da plumcake

300 g di Farina
150 g di burro
150 g zucchero
3 uova
200 gr di yogurt bianco (al limone se preferite)
1 bustina di lievito per dolci
200 gr di cioccolato bianco

Preparazione
Se volete velocizzare i tempi ottenendo un ottimo risultato utilizzare il mixer o la planetaria.
Mettete le uova e lo zucchero e frullate. Aggiungete il burro fuso o ammorbidito. Poi lo yogurt, la farina setacciata e il lievito. Amalgamate bene. Tagliate il cioccolato in pezzettini e aggiungete al composto. Trasferite ora l'impasto nello stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato. Infornate per 25-30 minuti a 180° (dipende molto dal forno) . Lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo. Ma anche no.
Ottima al mattino accanto ad un caffe' fumante, perfetta per la merenda a scuola dei vostri bambini, meravigliosa accanto al tè pomeridiano.




15 commenti:

Gabila Gerardi ha detto...

No vabbè lo uso sempre anch' io.....e questa cake la rifaccio subito Domenica per un compleanno imminente, ti faccio sapere se mio marito avrà apprezzato, la faccia mi sembra ottima!
A presto.
Gabila

giochidizucchero ha detto...

delizioso è dire poco... anche mio marito è un ottimo test. Lo provo e ti faccio sapere! Grazie anche per quest'ottimo spunto...

primavera63 ha detto...

Ma il cioccolato non sarebbe meglio fonderlo a bagnomaria?

Federica ha detto...

ho anche lo yogurt al limone in casa..... dicono che nel week end pioverà ERGO la faccio!!!!!! mannaggia a voi e alla mia ciccia!!!!

Angela Maci ha detto...

@Il cioccolato potete fonderlo ma perdereste quei gustosi pezzettini di cioccolato che si formano nell'impasto soffice. Provate per credere.
Se avete un forno molto forte, fate cuocere 5 minuti in meno, non vorrei si bruciasse...Sarebbe davvero un peccato.
E buon we a tutte belle donne!

Memole ha detto...

Adoro il cioccolato bianco...Buonissima!!!

Arte & Salgados ha detto...

Grazie Sorelle in Pentole..proveremo anche questa!F A V O L O S A :))))

ilaria82 ha detto...

Un dolce al cioccolato bianco?!? Non posso resitere, lo adoro! Felice weekend! Ciao ciao :)

Michela ha detto...

ok DEVO procurami jogurth e cioccolato bianco e domani pomeriggio la faccio! :)

Selena Taretto ha detto...

Ciao Angela! Toglimi una curiosità...si chiama "CAKE al cioccolato bianco" ...nella descrizioni dici che è "Una CIAMBELLA al cioccolato bianco e yogurt che parla da sola"... e negli ingredienti scrivi "dosi per due stampi da PLUMCAKE" ...
quale stampo è preferibile utilizzare? TORTA, CIAMBELLA o PLUMCAKE?
Spero tanto in una tua risposta veloce perchè vorrei subito provare a fare questa dolcezza!!!!
Grazie!

Cuoca Pasticciona ha detto...

No vabbè...anche io dico: no vabbè :) :) :)
E ci credo che lo avete detto davanti a questa torta, vado matta per il cioccolato bianco e segno immediatamente la ricetta di questo soffice e golosissimo cake! Un bacione..

Vanessa Jacques ha detto...

Grazie per la condivisione!
http://restaau.it/Search/City/ristoranti-bergamo.html
ristoranti bergamo

Angela Maci ha detto...

@Selena: cake al cioccolato bianco. Le dosi che vedi sono per due stampi da plumcake o una da ciambella. A te la scelta mia cara.

Luca Sesti ha detto...

Ho visto una cosa simile nel blog coccinellecreative.blogspot Lì si usavano anche more e lamponi. Sarebbe giusto abbinarle?

Wi ha detto...

FATTA! anzi fatte!!! due ciambelle: una con pezzettoni di cioccolato fondente (non avevo il bianco) e una solo con yogurt con crema agli agrumi...S U C C E S S O N E. Grazie!!!

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