mercoledì 16 ottobre 2013

Oggi cucina ... Margherita!

Tonno in crosta di sesamo.


Ingredienti per 4 persone:

- 4 tranci di tonno di medie dimensioni dell'altezza di 1-2 cm
- semi di sesamo
- spinaci novelli
- sale pepe
- olio evo

In una padella scaldate un paio di cucchiai di olio con uno spicchio di aglio, che poi toglierete successivamente. Nel frattempo preparate il tonno passandolo nel sesamo come se lo doveste impanarlo. Quando l'olio sara' caldo disponete i tranci sulla padella. Sono necessari pochi minuti per lato. Aggiungete sale e pepe e ultimate la cottura fino a quando non avranno acquisito un colore dorato.
Servite su un letto di spinaci novelli conditi con sale, olio e succo di limone.







4 commenti:

Cuoca Pasticciona ha detto...

Bravissima a Margherita allora :)
Questo tonno deve essere proprio buono, complimenti!

ilaria82 ha detto...

Buono il tonno, poi con la croccantezza del sesamo è il top! :)

Luca Sesti ha detto...

http://coccinellecreative.blogspot.it/

ilviaggioeservito ha detto...

Letto, cucinato e mangiato...buonissimo!!!

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