giovedì 26 dicembre 2013

Gaufres calde a colazione!

Come avete trascorso il Natale?
Spero sia stata una splendida giornata per tutti voi, ovunque voi foste. Con la famiglia, con i genitori, con i nonni, al mare, in montagna, in città, al lavoro o come me in casa avvolta dal calore familiare.
E visto che si mangia sempre poco (non credetemi) quando vengo a casa dei miei genitori e in particolar modo durante le feste, pensavo di deliziarvi con una ricettina dolce: gaufres calde a colazione!
Vi va l'idea? Seguitemi e se non ve l' hanno regalata a Natale, dovete assolutamente acquistarla. Cosa? La piastra per fare le gaufres, è chiaro!!!
A me l'ha regalata la mia sorellina e quindi non potevo che ringraziarla con questa splendida colazione.




Ingredienti:

250 gr. di farina 00
120 gr di burro
70 gr  di zucchero 
1 bustina di vanillina
2 cucchiaini di lievito
3 uova intere
120 gr acqua (o latte)
un pizzico di sale

Con una frusta a mano sbattere burro, zucchero, vanillina e uova.
Aggiungere poi farina, lievito, sale e acqua un po' alla volta.
Otterrete un composto denso. Lasciatelo riposare qualche minuto e versatene una cucchiaiata sullo stampo.
Mi raccomando lo stampo va imburrato e tenuto sulla fiamma almeno 5 minuti, in modo da essere ben rovente.
Cottura 3-4 minuti...e sono pronte!
Potrete farcirle con crema alle nocciole, marmellata, miele o zucchero a velo.



2 commenti:

franca ha detto...

si vede dalle foto che sono buonissime, mi sa che dovrò comprarmi lo stampo e provarli anche io.
ciao e buone feste

Maria ha detto...

complimenti sembrano buonissimi , peccato non avere lo stampo , devo rimediare .....buone feste .

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