venerdì 30 maggio 2014

Kebab di pollo con salsa allo yogurt


Chi l'ha detto che il kebab non possiamo farlo in casa? Sarà originale e del tutto home made!
Ho elaborato questa ricetta semplice e leggera per www.vivailpollo.it  che in occasione dell'iniziativa #pollomondiale presenta i menù per le partite di Brasile 2014.
Avevo voglia di condividerla con voi per darvi un'idea da preparare nelle prossime serate che ci aspettano incollati alla tv...inseguendo un goal!


 Ingredienti per 4 persone

4 pite vuote

2 filetti di pollo

2 cetrioli

2 zucchine

pomodorini

peperoncino secco o fresco

125 ml di yogurth bianco

sale e olio di semi


Dai due filetti di pollo ricavate tante striscioline. Fatele dorare in padella con olio di semi e sale. Aggiungete un po' di peperoncino fresco o secco. Lavate le verdure e tritatele a julienne. E mescolatele allo yogurt bianco.
Riscaldate in padella o in forno le pita e farcitele con il pollo, le verdure e lo yogurt. Servite avvolti in coni di carta paglia!


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