venerdì 14 novembre 2014

I miei comfort food d'autunno

Autunno, patate, zucche, radicchio, cibo confortevole, vino rosso, calore, compagnia, musica.



Ecco, quando arriva l'autunno, la voglia di  preparare zuppe, impastare gnocchi o stendere la sfoglia e condividere poi con la famiglia, magari accanto al fuoco o ascoltando buona musica è il mio comfort per eccellenza.


Vedere i volti dei bimbi felici quando nel piatto trovano gli gnocchi o i ravioli  e guardarli mangiare con gusto, è una gioia.
 E il tempo che hai impiegato per prepararli, acquista un valore immenso.

Allora oggi, venerdì 14 novembre, ho voglia di condividere con voi alcuni dei miei comfort food (quasi tutti a base di zucca) e magari chissà, potrebbero esservi utili per i pranzi del week end.
Trovate tutte le ricette sul blog... (e comunque vi ho messo i link per facilitarvi la ricerca)


Incominciamo da questa zuppetta di conchigliette, ceci, zucca e rosmarino (una ricetta che vi è piaciuta moltissimo e ne sono contenta)


Poi mezzemaniche con zucca e pioppini...celestiali!
(Piace molto anche ai bambini, senza i funghi. Che come vedete ho aggiunto in un secondo momento)


Zuppetta di fagioli con radicchio tardivo di Treviso una ricetta semplice e avvolgente



E per finire, da buona emiliana con potevo non condividere con voi la ricetta dei tortelli di zucca e amaretti...

1 commento:

Billy Jhonson ha detto...

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