martedì 13 gennaio 2015

Caesar Salad!





Non sono una grande fan delle insalate in periodo invernale, devo dire la verità. Mangerei zuppe, legumi e tutto ciò che riscalda e "coccola".
Ma dopo queste vacanze decisamente caloriche, ho deciso di preparare una di quelle ricette che non si fanno mai in casa ma si gustano sempre nei bar, nei ristoranti e nei brunch domenicali.
La Caesar Salad! La sapere fare?
Io al posto della salsa cremosa, faccio una sorta di condimento leggero con gli stessi ingredienti e impreziosisco il tutto con un formaggio freschissimo e leggero (Linea Osella).
D'obbligo poi una buona insalata iceberg e un ottimo pollo!
La prepariamo insieme?


Ingredienti per 2 persone:

2 Fette di petto di pollo
1 testa di insalata iceberg
1 uovo
190 gr  Linea Osella
1 Limone
Pane da bruschetta
Senape qb
Salsa Worcester qb
Olio Extra Vergine d’Oliva



1 commento:

Elisa Prioli ha detto...

Io adoro le insalate!la Caeser salad la prendo di rado, proprio per la sua salsa che non amo particolarmente, però fatta in questo modo m'ispira parecchio! la proverò!!

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