lunedì 20 aprile 2015

Crumble di mango con menta e Crème fraîche!



Farina di mandorle a portata di mano? Crumble!
Invece che con la solita mela oggi lo facciamo inseme un po' più particolare! 
Mango cotto in padella, frolla e crème fraîche.
Tre consistente diverse, tre dolcezze diverse, tre temperature diverse per un risultato cremoso, fresco e croccante.


Ingredienti:

2 manghi
1 arancia
menta
200 gr di zucchero
100 gr di farina 00
100 gr di farina di mandorle
150 gr di burro o burro salato
2 cucchiai di crème fraîche




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