lunedì 13 aprile 2015

Malloreddus con dadolata di verdure e pesto leggero con Crème fraîche.



Malloreddus sardi, un formato di pasta che amo!
Oggi li prepariamo con le classiche verdure che trovate in questo momento al mercato: carote, cavolo nero, cavolo romano e broccoli.
Il tutto impreziosito da un pesto leggero di basilico e Crème fraîche.
Io vi aspetto sul mio canale youtube per prepararli insieme, intanto vi auguro buon appetito! :)


Ingredienti:

400 gr di malloreddus sardi
150 gr di Crème fraîche
1 cavolo nero
1 cavolo romano
1 broccolo
1 carota
1 cipolla
cime di rapa
1 gambo di sedano
olive nere e verdi denocciolate
2 mazzi di basilico fresco
olio evo

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