mercoledì 1 aprile 2015

Spinacino e mele? Insalatina...

Le belle giornate sembrano non finire. Gli alberi continuano a riempirsi di fiori meravigliosi, il sole scalda gli animi e la voglia di alleggerirsi si fa sempre più forte.
Ed aggiungo, anche in cucina.
Ecco perché oggi vi propongo una ricetta fresca, gustosa e leggera.
Adoro lo spinacino novello e in questo periodo dell'anno raggiunge il suo gusto maggiore. Con le mele e lo stracchino diventa meraviglioso. Una ricetta facile che piacerà soprattutto alle mie amiche. Leggero e molto femminile l'accostamento con la frutta. (Se non avete le mele, potrete aggiungere le fragole fresche che incominciano a colorare le nostre tavole e lo renderete un antipasto primaverile.
In estate potrete provare la variante con le pesche.)

Foto di Giuseppe Murador -Ricetta di Angela Maci


Per 4 Persone
200 gr Primolight ( stracchino)
150 gr spinacini freschi
100 gr semi girasole
2 mele
olio extravergine di oliva
sale

Mondate gli spinacini e tagliate le mele a fettine. Mettete al centro del piatto gli spinacini, disponete le mele in modo casuale, aggiungete il primo light a cucchiai. Terminate con i semi di girasoli, l'olio extravergine, il sale.

4 commenti:

Cristina P ha detto...

Io amo ogni genere di insalata ed ora comincia il periodo insalatoso quindi prendo nota della ricetta grassie! :-)

Giuliana Manca ha detto...

Leggera e sfiziosa!!!

Carmine Volpe ha detto...

un piatto leggero ma con gusto proprio prima di pasqua ci vuole

ninest123 ha detto...

cveland cavaliers jerseys
birkenstocks
borse gucci
coach outlet
michael kors outlet
hermes outlet
pandora jewelry
polo ralph lauren outlet online
christian louboutin outlet
yeezy boost
mt0629

Ti potrebbe interessare:

Related Posts with Thumbnails