venerdì 15 maggio 2015

Pennoni al pomodoro con ricotta di bufala e menta

Oggi preparo per voi un primo piatto che piacerà a grandi e piccini.
Un sughetto di pomodoro semplice ma fatto per bene con la polpa di pomodoro Pomì.
La conoscete tutti Pomì...vero? la pubblicità, lo slogan che è rimasto nell'immaginario di tutti, che segna un'epoca . O così...o Pomì.
Il legame solido e diretto con il mondo agricolo e con il territorio è tra gli elementi principali della forza di Pomì: solo chi può controllare direttamente produzione, raccolta, trasformazione e confezionamento è in grado di certificare che il pomodoro sia al 100 % di origine italiana.
E Pomì sceglie di fare le cose per bene, sceglie i pomodori maturi e crea delle salse e dei concentrati dolci, saporiti che bene si sposano a tantissimi piatti.
E sceglie di farlo nella Food Valley, tra le province di Parma, Piacenza, Cremona e Mantova, proprio in quel fazzoletto di Italia che tanto amo.

Oggi ho scelto la polpa di pomodoro, un classico della nostra cucina italiana e l'ho accompagnata alla pasta, alla ricotta e alla menta fresca .  Una ricetta per tutti anche per i vegetariani più convinti.
Pronti per questo piatto che ha il sapore dell'estate?
Se andate sul sito Pomì troverete la mia ricetta e molte altre ancora.




 Per gli ingredienti e la preparazione andate qui



2 commenti:

Patty SweetStrawberry ha detto...

A volte la semplicità è l'arma migliore! Inutile dire che questa pasta è super invitante :)

Angela Maci ha detto...

@Patty ma grazie mia cara. E' quello che penso anche io!

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