venerdì 12 giugno 2015

Paccheri con melanzane al funghetto, pomodorini e caciocavallo.



Campania quanto mi manchi!
E allora, mentre aspetto di godermi finalmente Agropoli, oggi la onorerò così!
Paccheri e melanzane al funghetto che appartengono al mio DNA e sanno proprio di casa mia e del mio amato sud.

Ingredienti:

250 gr di paccheri
1 melanzana viola tonda
1 melanzana lunga scura
3 spicchi d'aglio
Caciocavallo
Pomodorini
Basilico
Olio Extravergine d'oliva
Sale
Pepe

Con questa ricetta un po' impossibile partecipo al concorso #fairylovestheimpossible, se anche voi avete delle ricette difficili che sporcano tantissimo caricatele qui!


 

1 commento:

khaerudin pulau seribu ha detto...

Un piatto unico sostanzioso, sano e soprattutto delizioso.
umroh plus turki

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