giovedì 5 novembre 2015

Bocconcini di pollo all'ananas

Oggi vi regalo una ricetta collaudata che è il petto di pollo in salsa di soia. Con l'aggiunta dell'ananas fresco.
Ci tele trasportiamo in Oriente per una ricettina veloce, buona e diversa dal solito?



Ingredienti per 4 persone
500 gr di petto di pollo
3 fette di ananas fresco
50 gr di olio evo delicato
5 cucchiai di salsa di soia
4 cucchiai di farina
sale

Tagliate il petto di pollo in bocconcini, infarinateli e rosolateli in una padella antiaderente o wok con un po' di olio evo. Sigillate bene il pollo e aggiungete la salsa di soia e l'ananas a pezzettini. Salate e aggiungete un bicchiere d'acqua tiepida. Cuocete per 10 minuti a fuoco moderato. Si creerà una cremina deliziosa attorno ai bocconcini che vi piacerà.

Accompagnate a riso al vapore e verdure saltate in padella.
Ottimo come piatto unico.

2 commenti:

Babbi ha detto...

L'aspetto è favoloso...quella cremina invoglia tantissimo.

Roberta ha detto...

FA-VO-LO-SI...fatti stasera, un successone!

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