VitignoItalia 2010

A Napoli, dal 16 al 18 Maggio, si è tenuto Vitigno Italia, sesto salone del vino da vitigno autoctono e tradizionale italiano.
Nella cornice unica di Castel dell'Ovo, sullo splendido lungomare partenopeo, i migliori vini da vitigni autoctoni italiani si sono dati appuntamento per esaltare il valore aggiunto della nostra tradizione e del forte legame al territorio.
La scelta di escludere i vitigni internazionali non è casuale. "Una scelta vincente; come vincente è stato sce- gliere il Sud come location e la Campania con i suoi grandi vini prodotti da vitigni con tremila anni di storia, i “nuovi classici” che hanno assunto una rinomanza nazionale e internazio- nale e che qualificano l’offerta agricola regionale nel suo complesso", come afferma Augusto Strianese, Presidente Unioncamere Campania.

Evento nell'evento è Cooking for Wine Napoli, (evento conosciuto già a Merano)"riservato allo spettacolo di grandi Chef, di artigiani d’eccellenza, di alberghi gourmet, di cantine che oltre a produrre vini unici offrono ospitalità indimenticabile con la regia del noto gastronomo Luigi Cremona.
Lo spazio è allestito come un salotto con due cucine a vista dove gli chef invitati cucinano davanti al pubblico".

Da provare: Joaquin, 110 Oyster 2008
Joaquin, Dall'Isola - Unico vino Caprese, solo 700 bottiglie prodotte, solo Magnum.

Una scoperta di oggi: Mozzarella in carrozza ripiena di alici (ricetta campana)

- Un giorno indimenticabile in cui Vino, Cibo, Storia, Natura e Cultura si fondono insieme per valorizzare emozioni sensoriali uniche -