Profumi e Sapori d'Italia per l'Oscar del Profumo 2011. Potevo mancare?

Cosa ci fa una food blogger alla premiazione delle migliori fragranze dell'anno 2011, indetta dall'Accademia del Profumo?

E' il bello del mondo food. Si sposa divinamente con gli altri mondi, abbracciandoli e diventandone parte fondamentale. Esattamente come in questo caso.
E quindi inizio con il ringraziare Fini, sponsor della serata "Profumi e Sapori d'Italia", per avermi dato l'opportunità di essere presente ad un evento unico, in cui protagonista era il profumo e quindi l'arte, la creatività e la sensualità. In una parola, l'armonia.

Quello che rende una fragranza unica è l'armonia. Quello che rende un piatto superiore e distintivo è la stessa armonia. Nei colori, nei profumi, nelle sensazioni che evoca, nella coerenza tra ciò che si vede e ciò che si assapora. Con i cinque sensi, nessuno escluso. E soprattutto con il cuore.

E così il mondo della cucina, il favoloso mondo della cucina, ti permette di essere sempre al posto giusto, nel momento giusto. Perchè non esiste evento senza cibo protagonista.

E così nella mia Bologna, in una splendida e magica cornice di Palazzo Re Enzo, l'evento più famoso del mondo cosmetico italiano nonchè evento top di Cosmoprof Worldwide.
Presentato da Cristina Chiabotto e da Luciano Bertinelli, presidente dell'Accademia del Profumo, con la partecipazione di volti importanti dello spettacolo e del settore beauty, sono stati premiate le due fragranze dell'anno 2011.

Per la categoria fragranze maschili Bleu de Chanel e per la categoria fragranze femmini Gucci Guilty.
E tra profumi, ospiti d'eccezione e grandi professionisti del settore, poteva mancare il simbolo emiliano per eccellenza?
E qui, ci ha pensato Fini, con un delizioso primo piatto: Tortellini di Modena di Casa Fini al doppio burro e Parmigiano con fiori di borragine.

"La punta di diamante di casa Fini, il Tortellino Tipico di Modena della gamma "La Selezione", è stato invitato a raccontare la storia della cucina italiana e a incorniciare questo evento internazionale con tutta la raffinatezza e l'eleganza del suo inconfondibile sapore".

Noi bolognesi, si sa, siamo sensibili alla pasta fresca. E questo abbinamento con i fiori di borragine creava il giusto equilibrio tra "Profumo e Sapore". Più coerente di così ...