Sabato mi sono svegliata con la voglia di club sandwich.
Quella cosa che mangio solo fuori casa, sempre. Prevalentemente negli alberghi.
E così, improvvisa un club sandwich con quello che hai in frigorifero. No, non ce la fai. E allora a fare la spesa, ancora in pigiama praticamente (il sabato il pigiama ha una durata non ben quantificabile).
Ora, l'ho scritto anche su facebook. Voi cosa ci mettete per renderlo buonissimo?
Il mio è buono, ma non buonissimo!
Ingredienti:
Pan carrè
petto di tacchino al forno
lattuga
maionese
senape
bacon
pomodoro
fettine di formaggio
Nel forno scaldate il pancarrè fino a renderlo tostato ma non asciutto.
Spalmate sulla prima fetta la maionese, poi la lattuga, poi il formaggio, poi il pomodoro, poi
un'altra fetta di pane, un velo di maionese, petto di tacchino, bacon, lattuga e ultima fetta di pane.
Così finchè non mi stanco :-)
Ora, mentre scrivo, penso che tre stretti forse siano pochi.
Ditemi voi, esperti di club sandwich!
3 commenti:
Per un buon club sandwich é fondamentale l'alternanza di ingredienti croccanti e ingredienti molli.
Il primo ingrediente dopo il pane e la maionese deve essere la foglia di lattuga che fungerà da diga per i liquidi che non inzupperanno il pane.
Il pane lo faccio in padella senza grassi, ma la fetta fetta centrale la lascio cruda così che possa assorbire i succhi della carne.
Il pollo (o tacchino) lo faccio alla piastra aromatizzandolo con un mix di spezie. Il formaggio va sulla carne come un cheeseburger. Non metto bacon.
Un consiglio: fettina di ravanello, danno un tocco di freschezza e piccantezza.
Mi é venuta una fame
io l'ho fatto per mio marito l'altra sera...al tonno in scatola poi maionese , philadelphia e uova sode. il pan bauletto l'ho scaltato sul testo poi ho fatto più strati. ovviamente....
annalisa
Adoro il club sandwich!!!! Un'aggiunta interessante o sicuramente gustosa è con l'uovo. Un uovo all'occhio di bue, con un bianco reso croccantissimo dal burro e un rosso quasi crudo. Ovviamente messo come ultimo ingrediente della parte alta. Per rendere la cosa più carina magari prima mi mettere la fetta di pancarré classica, si può creare con un coppa pasta un buco dal quale uscirà il tuorlo.
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