Ecco, era buonissima. Per una volta ne è pervenuto qualche pezzetto anche qui a Bologna 🙂
Cosi, prugne in frigorifero da utilizzare, ho deciso di rifarla sostituendo la frutta.
Il risultato? Buonisssima. Ho solo variato alcune cose (viene solo un po’ più alta e cotta!).
Leggete un po’.
Ingredienti:
150 gr di farina
100 gr di burro
200 gr di zucchero
4 uova
1/2 bustina di lievito
10 piccole prugne gialle e rosse
Preparazione:
In una terrina montate i tuorli con lo zucchero. Nel microonde o a bagnomaria sciogliete il burro e aggiungetelo all’impasto. Versate la farina e unite al composto gli albumi montati a neve.
Per finire aggiungete il lievito. Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti. Lavate le prugne, tagliatele a pezzetti e unitele al composto. Imburrate la teglia e versate il composto. Cospargete di zucchero la superficie e infornate a 180° per 50 minuti.
9 commenti:
torta dal sapore semplice e genuino:mi piace!
ve la copio subito!!!
sicuramente da provare ^_^ molto invitante
baci alessandra
ciao, abito in Trentino nello specifico a Dro il paese delle PRUGNE!! a metà agosto c’è la raccolta e si faranno marmellata, crostate a volontà e adesso finalmente anche una torta con le prugne fresche!!!!! proverò a farla subito grazie!!
Ho giusto avanzato delle belle prugne rosse dalla marmellata di ieri, ecco come le impiegherò!!!
grazie
Roby
Ciao sorelline, seguo con passione e “tanta volglia” il vostro blog, il mio è http://weddingdesignwd.blogspot.com/
passate a dare un’occhiata se vi va! Ciao!
buona buone..e decisamente perfetta per la stagione:-) bravissime!
sono giorni che mi sveglio con il desiderio di cucinare…..e dopo una soffice torta al cioccolato appena farcita con marmellata ai fichi, questa buonissima torta alle prugne….i miei iniziano a prenderci gusto con la mia passione per la cucina 🙂 🙂 grazie chiara e angela
Siiiii! L’ho fatta anch’io ed è venuta buonissima! Variante pesca, però!;)
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