martedì 13 aprile 2010

Chocolate mousse divina


Questa è decisamente il mio punto forte, insieme ai brownies che a breve vi posterò, e la mia salvezza per le cene improvvisate dell'ultimo minuto.
Semplicissima e molto rapida, è la mousse migliore che io abbia mai mangiato...fatta da me ovviamente!
Il segreto sta nella qualità del cioccolato...in questo caso io ho utilizzato il cioccolato nocciolato delle uova di Pasqua.

Ed ecco la ricetta:

200 gr cioccolato fondente di ottima qualità a pezzettini
50 gr burro
100 gr panna
25 gr zucchero a velo
3 uova

Sciogliete il cioccolato con il burro a bagnomaria (o nel microonde se preferite).
Separate albumi e tuorli. Montate i primi a neve con un pizzico di sale.
Unite la panna liquida ai tuorli, mescolate e aggiungete lo zucchero.
Unite poi il cioccolato al composto e mescolate.
Per ultimo unite gli albumi a neve un po alla volta...e conservate in frigorifero per almeno due ore.

Io la servo nei bicchierini colorati "deformi" con un cucchiaino di cioccolato, come da fotografia e come tocco finale...inserisco un cucchiaino di burro di arachidi al centro del bicchierino che si mescolerà con la mousse rendendo il tutto ... divino!

Il sommelier consiglia: Cantine Pellegrino, Marsala fine rubino

6 commenti:

Paola ha detto...

chiara, ti stai scatenando con le ricette, grandissima!! aspetto con ansia i tuoi brownies... baci

mimì ha detto...

Buonissima!!!

ninest123 ha detto...

cveland cavaliers jerseys
birkenstocks
borse gucci
coach outlet
michael kors outlet
hermes outlet
pandora jewelry
polo ralph lauren outlet online
christian louboutin outlet
yeezy boost
mt0629

ninest123 ha detto...

coach factory outlet
michael kors canada
ralph lauren outlet
canada goose jackets
uggs
nike shoes
adidas nmd
ugg outlet
louboutin shoes
ugg australia
mt0116

te12 ha detto...

qzz0727
ralph lauren outlet
basket nike femme
yeezy boost 350 v2
valentino
nike blazer pas cher
polo ralph lauren
polo ralph lauren outlet
moncler online
snapbacks wholesale
off white nike

lala ha detto...

0802jejeIls offrent toutes les mêmes fonctionnalités que new balance courir grand var les anciens Kelty FC 3.0 et 2.0, avec quelques bonus qui rendront nos aventures en plein air encore plus amusantes. En d'autres termes, vous n'avez plus à nourrir les petits bras et les jambes par de petites ouvertures. Si vous construisez un site de new balance cuir femme commerce électronique qui vend des trains de jouets, de loin l'image la plus prédominante sur la page d'accueil devrait être quelque chose concernant les trains de jouets ou air jordan prix dollars vous risquez la chance (très élevée) d'un utilisateur de cliquer. Vous aurez besoin de prendre en considération le moment de votre mariage ou si vous possédez un mariage à l'extérieur. Quand nike femme claquette il s'agit de vêtements d'été pour femmes, les femmes adorent apparaître merveilleux, ce qui implique l'acquisition la plus récente dans les étiquettes de vêtements urbains. Chaque employeur devient très prudent et nerveux lors de l'embauche de nouveaux nike air max bw noir et blanche employés et la signature d'un accord.

Ti potrebbe interessare:

Related Posts with Thumbnails